AJO BLANCO SEMILLA


Homeopatia AJO BLANCO SEMILLA Imagen general de AJO BLANCO SEMILLA.

Planta herbácea, perenne que se cultiva anualmente para usar el bulbo; de 40 a 50 cm de altura, con unos bulbos enterrados que están formados de la parte inferior de las hojas, que se hinchan para formar dientes de sabor picoso, el tallo verdadero es rudimentario y corto, de pocos milímetros de longitud, hojas alternas, vaina cilíndrica, la inflorescencia es una umbela densa, sobre un tallo floral de 60 cm de largo, flores de color rosado. Cada diente se forma por dos hojas envueltas una en la otra, la hoja externa forma la cutícula del diente y la interna se engruesa y forma la parte comestible. Los cultivares se clasifican a veces por su color, siendo el de cutícula blanca el más común, (Ajo Blanco). que se diferencía de otros cultivares con cutículas que van del rojo oscuro al morado (Ajo Morado)2. Las carácterísticas del Ajo Blanco y las del Morado , en cuanto a sabor, contenido y usos se fiferencían muy poco o nada. Originaria de oeste de Asia, Europa y el Mediterráneo. Habita en climas cálido, semicálido y templado desde el nivel del mar hasta los 2600 m. Adaptada a diferentes condiciones ecológicas, con vegetación circundante de bosque tropical caducifolio, subcaducifolio, subperennifolio y perennifolio, matorral xerófilo, bosque mesófilo de montaña, mixto de pino--encino. Planta cultivada con fin comercial o en huertos para consumo familiar; 3. Se usa como condimento. 4. La planta ayuda a combatir los parásitos intestinales, oxiorus, tricocéfalos, tenia y principalmente amibas. El bulbo crudo por la vía oral se emplea en gases intestinales y estreñimiento. También para problemas de la piel como sabañones, mezquinos, roña, sarna, tiña y granos. Asimismo, en enfermedades respiratorias como tos, anginas, asma, garganta irritada, ronquera, bronquitis y dolores en general.5. Se ha demostrado la actividad antibiótica de los extractos acuoso, etanólico e hidroalcohólico del bulbo sobre las bacterias 'Bacillus subtilis, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomona aeruginosa', el hongo 'Candida albicans' y los dermatofitos 'Aspergillus nidulans C. carrionii, E. fluccosum, T. mentagrophytes y T. rubrum'.La actividad anticlastogénica del extracto crudo de 'Allium sativum' fue probado en ratones a los que se administró extracto en la dieta durante 6 días, al final de los cuales se administraron los clastógenos mitomicina y ciclofosfamida o arsenita del sodio al mismo tiempo que el extracto.Se encontró que inhibió la mutagenicidad causada por mitomicina C. bleomicina, fluorouracil, cisdiaminodicloroplatino, arabinosiloitosina y mustargen usando la prueba de rastreo de inducción de SOS.Los resultados de dos estudios epidemiológicos realizados en Italia y China sugieren una disminución en el riesgo de cáncer de estómago, cuando se incrementa el consumo de ajo y otras especies relacionadas con 'Allium'.Se ha demostrado en rata que el aceite esencial presenta un efecto hipotensor y vasodilatador sobre los vasos periféricos.También se ha observado que una dieta rica en el aceite esencial durante varios dias disminuye la agregación plaquetaria en el hombre.7. Cada 100 gr del bulbo contienen 19 mgr de calcio, 36 mgr de magnesio, 529 mgr de potasio 99 mcgr de ácido ascorbico, pequeñas cantidades de hierro y zinc, y de elementos del complejo B.Contiene las siguientes sustancias protectoras:Potasio, selenio, ácido clorogénico, aloeno, alicina, aliina, alixina, campferol, cisteína, cumarinas, ditiinos, flavonoides, inulina, isoflavonas, mercaptano de alilo, metil ajoeno, quercetina, s--alil cisteina, sulfuro de dialilo, tiosulfinato de alilo, tetrasulfuro de dialilo, trisulfuro de dialilo (sólo unos cuantos, entre más de 200 principios activos).

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