CALABAZA GRUESA ORGANICA


Homeopatia CALABAZA GRUESA ORGANICA Imagen general de CALABAZA GRUESA ORGANICA.

Planta de tallo semileñoso, este puede ser rastrero o trepador; hojas anchas un poco acorazonadas, de color verde; las flores son color verde claro, amarillas y vistosas, como campanas grandes; frutos esféricos un poco aplanados y con surcos como gajos, de color verde rayado con amarillo.2. Originaria de Asia tropical. Cultivada. Habita en clima cálido, entre 12--1200 msnm. 3. El fruto se utiliza inmaduro, como verdura, maduro para guisar o como dulce. Las semillas son oleaginosas, aunque se usan principalmente en consumo directo o para platillos y dulces. Las flores y las hojas tiernas son comestibles. El fruto maduro se utiliza como forraje, después de extraer las semillas.4. Se usa como antiparasitario, para la disolución de los cálculos renales, el mal de orín, llagas, grietas en los pechos, dermatitis, vómito. Interviene en el tratamiento de la cistitis y de quemaduras.5. Se ha demostrado que el extracto de acetato de etilo del fruto inhibe la promoción de tumores probado en cultivo de células en contacto con el virus Epstein--Barr, y un éster de forbol para inducir la activación del virus. Un extracto de la semilla inhibe la enzima tripsina en ensayos in vitro. En el hombre la semilla ingerida oralmente es activa contra el anquilostoma en dosis de 80 gr por persona.7. El fruto maduro contiene 4.9 % de hidratos de carbono, 1.6 % de proteinas y 0.7 % de grasas; cada 100 gr tienen 21 mg de calcio, 2.3 mg de hierro, 12 mg de magnesio, 340 mg de potasio, 0.2 mg de zinc, 246 mcg de retinol, 8 mg de ácido ascórbico, 0.06 mg de tiamina, 0.5 mg de niacina y 0.04 mg de riboflavina. La semilla contiene los siguientes nutrimentos: hidratos de carbono 12.2%, proteinas 36.9 %, grasas 44.0%, de éstas son colesterol, 0%, grasas saturadas 7.69 %, grasas monoinsaturadas 16.33 %; cada 100 gr tienen 31 mg de calcio, 9.2 mg de hierro, 15 mcg de retinol, 0.14 mg de tiamina, 0.15 mg de riboflavina y 2.2 mg de niacina. La semilla contiene los triterpenos cucurbitacinas B y K, y los aminoácidos raros metacarboxi--fenilalanina y cucurbitina. En el fruto se ha detectado el prótido citrulina.8. En el s. XVI, Francisco Hernández relata: cura las hemorroides, los ojos inflamados y las llagas antiguas.Diversos tipos: calabacita, calabaza biche, calabaza cumpata, calabaza chompa, calabaza india.

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