CANA DE AZUCAR: Propiedades y Beneficios Naturales

Planta herbácea de 1.5--4.0 m de altura; tallo central con tallos secundarios y de stos, terciarios, forma una macolla; tallo slido, con nudo y entrenudo, color blanco, amarillo, vede, rojo o púrpura; hoja compuesta de vaina cilíndrica y abierta hasta la base, cuello, y lámina delgada, paralelinervia, nervio central fuerte; hoja larga como listén, de 1 m, con borde spero; flor numerosa, agrupada sobre talluelos, semejando penachos, el fruto o cariopsis es largo, elipsoidal y amarillento. Los esquejes de caa se usan para reproducirlas por lo que se llaman : 'Semilla de caa'. Ta,bin se reproduce por semilla.2. Originaria de los trpicos del sureste de Asia; habita en climas cálido y semicálido, entre 100--740 msnm. Planta cultivada en en plantaciones comerciales y en huertos familiares, asociada a bosques tropicales caducifolio y perennifolio, además de pastizales. Los microorganismos asociados a sus raices fijan el nitrgeno ambiental lo que permite su cultivo sin requerir abonos adicionales.3. De cerca de 54 millones de toneladas de caa de azcar que se cosechan en México, se usa 1.5 millones como semilla, 800 mil toneladas para elaboracin de panela o piloncillo o como fruta, el resto se usa en elaboracin de azcar; las mieles sobrantes de esta industria se usan en elaboracin de alcohol y aguardientes, para elaboracin de alimentos ganaderos y para exportacin. Se analiza la posibilidad de utilizar la caa para biocombustibles, en México, uso que ya se d en Brasil.4. El tallo asado se usa para aliviar la tos. Se utiliza para la bilis, disentera, dolor de dientes y muelas, golpes internos; se utiliza el extracto fermentado de los tallos o sea el alcohol o aguardiente, con el que se lava la boca cuantas veces sea necesario, cuando se tiene dolor de dientes y muelas. Para el escalofrío, reacción alrgica del 'mal hombre' (Urera carcasana) y envaramiento, se recomienda dar friegas con el alcohol; después de la friccin se envuelve a la persona rígidamente en una manta y se pone de forma horizontal rodndola de un extremo a otro, dos veces. Para la diabetes, se extrae el jugo de la planta y se toma un vaso diario, durante nueve días. Para restablecerse de la purpera, se hace un preparado con la raíz junto con la raíz de tronador (Ruellia albiflora), hoja de palo de aguacate (Persea americana), raíz de caa morada, raíz de cocolmecatl (Smilax spinosa), penca de nopal (Opuntia decumbens) y hoja de Boldoa purpurescens; todo esto se: lava, machaca, hierve, cuela, agrega poca miel de abeja y da a tomar en los 8 días del parto, por 3 mañanas.5. Se han demostrados las siguientes propiedades: Actividad inmunoestimulante: de un extracto acuoso preparado con el bagazo del tallo, y evaluado en ratones por vía intraperitoneal. Actividad diurtica : del extracto etanólico acuoso de las hojas, aplicado por vía intragástrica a una dosis de 40 ml/kg. Actividad de antiimplantacin del óvulo: de extracto etanólico acuoso de las hojas, en hmsters preadas tratadas a la dosis de 100 mg/kg por vía intragástrica. Actividad abortiva: de extracto etanólico acuoso de las hojas, en ratas preadas, por vía intragástricas, a la dosis de 200 mg/kg. Actividad inhibidora del colesterol y enzima glutamato--oxalato transaminasa: de un extracto de tallo, evaluado en ratas por vía intraperitoneal a la dosis de 40 mg/kg. Actividad analgésica: de un extracto etanólico (95%) de hojas, evaluado en ratones por vía intragástrica a la dosis de 1 g/kg. Actividad antibacteriana : muy débil, frente a la bacteria Escherichia coli. Actividad hepatoprotectora: de un extracto acuoso del tallo, en ratones, administrado por vía intraperitoneal a la dosis de 25 mg/kg. Actividad hipoglicmica: de un extracto del jugo de los tallos, en ratones tratados por vía intraperitoneal a la dosis de 200 mg/kg. Actividad citotéxica: un extracto preparado con la retina, en un sistema in vitro. Actividad alergnica en humanos: presente en el polvo de una muestra comercial del tallo. Se realiz la evaluacin de la actividad carcinognica de un extracto acuoso preparado a partir de tallos, utilizando ratas de ambos sexos, tratadas por la vía subcuténea a la dosis de 35 mg/animal. Los resultados de esta evaluacin fueron negativos.7. El tallo contiene los flavonoides glucósido de 5--7--dimetoxiflavona, galactésido de 7--hidroxi--5--metoxiflavona, ter dimetélico de orientén y el iso--compuesto; galactésido de peonidn, shaftésido y el isocompuesto; swertisn, glucósido de tricn; la cumarina, un componente fenlico derivado triglicosilado del ácido ferlico; los diterpenos giberelinas A--1, A--19, A--20, A 3K; el sesquiterpeno ácido abscsico y los esteroles campesterol, estigmasterol y betasitosterol. En la grasa extrada de la hoja se han encontrado los triterpenos arundon, crusgain, cilindrn y metilupeol. En la planta completa se han identificado los flavonoides glucopiransido de tricn y vicenn 2; la flor, 5--metilapigenín y 3'--4'--5--7--tetrahidroxi--3--6--dimetoxiflavona.