CHILE BELL PEPER 0RGANICO


Homeopatia CHILE BELL PEPER 0RGANICO Imagen general de CHILE BELL PEPER 0RGANICO.

Planta herbácea (hierba o arbusto pequeño de 50 cm o más de altura) con el tallo muy ramificado. Las hojas alternas, lisas y brillantes; inflorescencia axilar de hoja y ramilla, solitaria o en grupos, pendientes o erectas; con cáliz de cinco sépalos, adherido al fruto; corola en forma de copa que se abre en 5 ó 7 pétalos, blanca . Los frutos son más carnosos que los del pimiento común, de 4 lobulos, una baya cilíndrico--obtusa de 9--12 cm de largo y 7--9 cm en su diámetro, con pedúnculo corto, erecto; son verdes cuando inmaduros, de color amarillo o rojo al madurarse; son dulces, con numerosas semillas. Se dá el epiteto de BELL a los chiles pimientos dulces de cultivares mas grandes y de mayor duración en anaquel, que se consideran más finos2. Originario de regiones tropicales de México, cultivado en Europa desde el siglo XVI por su sabor no picante, se presenta en climas cálido y templado entre 0--2700 msnm, ya extendida mundialmente por sus características alimentarias y protectoras. Se asocia a bosques tropicales subperennifolio y perennifolio, matorral xerófilo y bosques de encino y de pino.3. Fruto comestible. 5. El chile pimiento o morrón, por no ser picante, carece de los contenidos propios de la especie, en cuanto a la capsicina y sus derivados.7. Del fruto se han aislado los carotenos alfa y beta; critroxantín, fotoene, fitoflueno, violaxantina y zeaxantina; así como los componentes fenílicos ácidos cafeico, clorogénico, cumárico y fenólico. Contiene además los protectores inositol, ácido lipoico, antocianósidos, bixina, campferol, cantaxantina, criptoxantina, cumarinas, esteroles, flavonoides, glucaratos, inhibidores de las nitrosaminas y monoterpenos.

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