CHILE CAMBRAY 0RGANICO
Imagen general de CHILE CAMBRAY 0RGANICO.
Título H1: Chile Cambray Orgánico: Todo lo que necesitas saber
Introducción
- Breve introducción al tema del artículo y su importancia
- ¿Qué es el chile cambray orgánico?
- ¿Por qué es importante consumir alimentos orgánicos?
Historia del chile cambray orgánico
- Origen del chile cambray
- ¿Qué significa que sea orgánico?
- ¿Cómo se cultiva el chile cambray orgánico?
Beneficios del consumo de chile cambray orgánico
- Propiedades nutricionales del chile cambray
- ¿Por qué es mejor consumir chile cambray orgánico en lugar de chile cambray convencional?
- Beneficios para la salud de consumir chile cambray orgánico
Cómo cocinar con chile cambray orgánico
- Consejos para cocinar con chile cambray orgánico
- Recetas populares que incluyen chile cambray orgánico
Dónde comprar chile cambray orgánico
- Tiendas especializadas en productos orgánicos
- Mercados locales
- Comprar en línea
Cómo almacenar chile cambray orgánico
- Consejos para almacenar chile cambray orgánico
- ¿Cuánto tiempo dura el chile cambray orgánico?
Riesgos y precauciones
- Posibles riesgos de consumir chile cambray orgánico
- Precauciones a tomar al consumir chile cambray orgánico
Conclusión
- Resumen de los puntos principales del artículo
- Importancia de consumir alimentos orgánicos
Preguntas frecuentes
1. ¿El chile cambray orgánico es más caro que el chile cambray convencional?
2. ¿El chile cambray orgánico tiene menos sabor que el chile cambray convencional?
3. ¿El chile cambray orgánico es más difícil de encontrar que el chile cambray convencional?
4. ¿Es seguro consumir chile cambray orgánico si tengo alergias alimentarias?
5. ¿Puedo cultivar mi propio chile cambray orgánico en casa?Planta herb?cea (hierba o arbusto peque?o de 50 cm o m?s de altura) con el tallo muy ramificado. Las hojas alternas, lisas y brillantes; inflorescencia axilar de hoja y ramilla, solitaria o en grupos, pendientes o erectas; con c?liz de cinco s?palos, adherido al fruto; corola en forma de copa que se abre en 5 ? 7 p?talos que diferenc?a a cada especie, puede ser blanca, amarilla o purp?rea. Los frutos son carnosos, una baya cil?ndrico--obtusa de 1--15 cm, con ped?nculo corto o largo, erecto o pendiente; amarillos a verdes en estado fresco, de color amarillo, rojo, pardo o negro al madurarse, seg?n la especie y variedad; picante, con numerosas semillas.2. De regiones tropicales de M?xico hasta Sudam?rica, se presenta en climas c?lido y templado entre 0--2700 msnm. Planta cultivada en huertos familiares o en solares, asociada a bosques tropicales subperennifolio y perennifolio, matorral xer?filo y bosques de encino y de pino. 3. Fruto comestible.4. El fruto es la parte de la planta que m?s se emplea. El fruto seco para el reumatismo. Es utilizado para ciertas enfermedades culturales ('mal de aire ?su uso principal?, mal de ojo, ojeaduras, verg?enza, tristeza' y para 'sahumar animales timpanizados y con mal de ojo'). Se emplea para padecimientos de la piel (chincual de criatura, erisipela y heridas), como antis?ptico; as? como para tratamiento de la dispepsia, la diarrea, el dolor de o?do y en los ojos. Adem?s se le utiliza como contrayerba. En veterinaria se emplea para el gabarro en animales, aftas y estomatitis. Las hojas se aplican para enfermedades de los ri?ones, para la 'cabeza caliente', entre otros usos.5. Se ha demostrado que la tintura obtenida del fruto presenta un efecto estimulante y relajante del ?tero de conejo. Extractos acuosos del fruto y la semilla presentan una acci?n de estimulaci?n del m?sculo esquel?tico, el m?sculo liso, hipotensora, antiasm?tica, antiespasm?dica; el extracto acuoso de la planta present? actividad antibi?tica contra los microorganismos Staphylococcus aureus y Candida utilis. El aceite esencial del fruto act?a contra el Schistosoma mansoni. El alcaloide capsicina es el principio irritante de los frutos (sustancia picante de los chiles), es un analg?sico en aplicaci?n t?pica, antiinflamatorio, protege al ADN de los carcin?genos, abate los triglic?ridos y el LDL, fomenta la producci?n de endorfinas, acelera un poco el ritmo metab?lico, lo que aumenta el n?mero de calor?as que se queman durante la ingesti?n; tambi?n calma el apetito durante tres horas.6. Cuando un extracto etan?lico del fruto se administr? por v?a intraperitoneal, en ratones, a la dosis de 100 mg/kg, provoc? la muerte de 4 a 6 animales. Varios estudios demuestran la actividad mutag?nica de extractos polares y no polares del fruto y la oleoresina en Salmonella typhimurium. El fruto como parte de la dieta a ratas, provoc? la aparici?n de tumores. En el hombre el polvo del fruto caus? una reacci?n al?rgica en pacientes que estaban continuamente expuestos a estas sustancias o que padec?an ya una dermatitis.7. Del fruto se ha aislado una oleoresina en la que se ha identificado una mezcla de alcaloides de capsicina, dos is?meros y dos derivados dihidrogenados, entre otros alcaloides (metil tetradecil--acetamida, dimetil-- N--nitros amina, la N--nitroso-- pilorridina, colina y acetil--colina). Tambi?n se han aislado los carotenos capsat?n, capsorub?n, alfa, beta y zetacaroteno; critroxant?n, fotoene, fitoflueno, violaxantina y zeaxantina; el sesquiterpeno capsidiol, los diterpenos capsian?sido E, F, II y III, y los triterpenos cistostadienol, cicloartenol, 24--metilen--cicloartenol, cicloeucalenol, gramisterol, lanosterol, lanostenol, lofenol y sus derivados metilado y etilado, lupeol y obtusifoliol; as? como los componentes fen?licos ?cido cafeico, clorog?nico y cum?rico.8. Desde el s. XVI, varios autores indican sus usos: antiinflamatorio, dolencias y enfermedades de los o?dos, dolor de muelas, toba, mordeduras de la boca, tos, dolor de pecho y de est?mago, colicapasio, disenter?a, purgativo; despierta el apetito; condimento, etc?tera. En el s. XX se hace menci?n para varios usos: antidiarreico, calefaciente, revulsivo, abortivo, eup?ptico, rubefaciente, entre otros. Se menciona que la capsicina es la base de algunos productos de efectos rubefacientes.