CHILE CHILHUACLE AMARILLO MADURO 0RGANICO


Homeopatia CHILE CHILHUACLE AMARILLO MADURO 0RGANICO Imagen general de CHILE CHILHUACLE AMARILLO MADURO 0RGANICO.

Planta herbácea (hierba o arbusto pequeño de 50 cm o más de altura) con el tallo muy ramificado. Las hojas alternas, lisas y brillantes; inflorescencia axilar de hoja y ramilla, solitaria o en grupos, pendientes o erectas; con cáliz de cinco sépalos, adherido al fruto; corola en forma de copa que se abre en 5 ó 7 pétalos, puede ser blanca, amarilla o purpúrea. Los frutos son carnosos, unas baya cilíndrico obtusas de punta redondeada que varían de 6--10 cm de largo y de 2.5 a 6 cm de diámetro, su parte más ancha, la base; con pedúnculo corto, pendiente; de colores amarillo--naranja, ocre o negro en estado juvenil, de color rojo a negro mate al madurar, poco picante y de numerosas semillas. Al secarse mantiene su forma original y no se arruga como otros.2. Originario de regiones tropicales de México hasta Sudamérica, se presenta en clima cálido y templado entre 0--2700 msnm. Es una variedad cultivada en Oaxaca, asociada a bosques tropicales subperennifolio y perennifolio, matorral xerófilo y bosques de encino y de pino.3. Fruto comestible, por su color es indispensable en el mole amarillo de Oaxaca. Se industrializa como mole. Es el más difícil de conseguir en el mismo estado de Oaxaca y fuera de ahí no se comercializa, por ello es el más caro y escaso de los tres Chilhuacles. Actualmente se sustituye por el chile Guajillo.5. Se ha demostrado que la tintura obtenida del fruto presenta un efecto estimulante y relajante del útero de conejo. Extractos acuosos del fruto y la semilla presentan una acción de estimulación del músculo esquelético, el músculo liso, hipotensora, antiasmática, antiespasmódica; el extracto acuoso de la planta presentó actividad antibiótica contra los microorganismos Staphylococcus aureus y Candida utilis. El aceite esencial del fruto actúa contra el Schistosoma mansoni. El alcaloide capsicina es el principio irritante de los frutos (sustancia picante de los chiles), es un analgésico en aplicación tópica, antiinflamatorio, protege al ADN de los carcinógenos, abate los triglicéridos y el LDL, fomenta la producción de endorfinas, acelera un poco el ritmo metabólico, lo que aumenta el número de calorías que se queman durante la ingestión; también calma el apetito durante tres horas.7. Del fruto se ha aislado una oleoresina en la que se ha identificado una mezcla de alcaloides de capsicina, dos isómeros y dos derivados dihidrogenados, entre otros alcaloides (metil tetradecil--acetamida, dimetil-- N--nitros amina, la N--nitroso-- pilorridina, colina y acetil--colina). También se han aislado los carotenos capsatín, capsorubín, alfa, beta y zetacaroteno; critroxantín, fotoene, fitoflueno, violaxantina y zeaxantina; el sesquiterpeno capsidiol, los diterpenos capsianósido E, F, II y III, y los triterpenos cistostadienol, cicloartenol, 24--metilen--cicloartenol, cicloeucalenol, gramisterol, lanosterol, lanostenol, lofenol y sus derivados metilado y etilado, lupeol y obtusifoliol; así como los componentes fenílicos ácido cafeico, clorogénico y cumárico.Otro nombre común: chile viejo.

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