CHILE EN GENERAL SECO
Imagen general de CHILE EN GENERAL SECO.
Arbusto anual o perenne, hasta de 2 m de altura, trepador; con las hojas alternas, alargadas de color verde oscuro. Las flores solitarias, blanco amarillentas y parecen estrellitas (dispuestas de dos a tres en cada axila). Los frutos elipsoidales, ovoides, delgados y ligeramente curvos llegan a medir 0.
6 -- 30 cm de largo por
1 -- 8 cm de ancho; en estado fresco tienen la piel gruesa y firme o muy delgada, inmaduros son de color verde o amarillo y cuando maduran tiene colores que cubren las diferentes tonalidades del amarillo a las del rojo, hay hasta el color chocolate, en cultivares hay algunos casi negros, secos son rojos brillantes o rojo opaco, hasta casi negros, sin picante hata muy picantes. 2. Originario de regiones tropicales de Mesoamérica, hasta Centroamérica. Habita en clima cálido, desde 0--3000 msnm. Cultivado en huertos familiares o en plantaciones comerciales y asociado a bosque tropical perennifolio. Frecuente en vegetaciones secundarias de las selvas altas subdeciduas. 3. El arbusto se usa como ornamental. El fruto es comestible ya sea inmaduro, maduro o en estado seco, empleado para dar sabor a los guisos o como verdura principal o ensalada, son de las especies de hortalizas más utilizadas en el mundo entero. El fruto se usa además en la industria alimenticia; sus esencias en la industria alimenticia para dar sabor y color, y el la farmacéutica.4. El fruto es la parte de la planta que más se usa: libera los opiatos propios en el cerebro, despierta el apetito, aminora los efectos de la gripa, desaparece las perrillas de los ojos, sirve para el reumatismo (en estado seco); para ciertas enfermedades culturales ('mal de aire ¿su uso principal¿, elimina el sortilegio del mal de ojo, ojeaduras, vergüenza, tristeza' y para 'sahumar animales timpanizados y con mal de ojo'); para padecimientos de la piel (chincual de criatura, erisipela y heridas), como antiséptico; para tratamiento de la dispepsia, la diarrea, el dolor de oído. Además se le utiliza como contrayerba. En veterinaria se emplea para el gabarro en animales, aftas y estomatitis. Las hojas se aplican para enfermedades de los riñones, para la 'cabeza caliente', entre otros usos.5. El extracto acuoso obtenido de las ramas mostró una ligera actividad estimulante en el útero de rata. El jugo de las hojas estimulante digestivo y colerética y en una concentración de 5% en la dieta de ratas, una actividad hipocolesterolémica. También el fruto ejerce una acción vasoconstrictora. La capsicina tiene propiedades rubefacientes y descongestionantes.6. La inyección neonatal de capsicina acelera la apertura de ojos en ratas y provoca un incremento en la conducta de roseado, que induce la presencia de lesiones en la piel de la cara y cabeza del animal. Estudios in vitro, en cultivos de linfocitos humanos, en presencia de capsicina, a la dosis de 0.08, 0.16, 0.32 y 0.64 mg/kg, mostraron ¿a las 72 horas¿ diferencias significativas respecto al control, a partir de la tercera dosis. Similares resultados se obtuvieron con células de médula ósea de ratones.7. El fruto contiene pigmentos carotenoides y cantidades importantes de vitamina C y capsicina. Así como: vitamina K, potasio, magnesio, alfa y betacaroteno, anticianósidos, astaxantina, cantaxantina, capsaicinósidos, capsantina, capsicidina, capsicodendrina, capsidiol, capsinósido, criptoxantina, flavonoides, glucaratos, inhibidores de las nitrosaminas, luteína, monterpenos, zeaxantina.8. En el siglo XVI, el Códice Florentino señala: 'es útil para los que escupen sangre, usándose el fruto tostado'. En el mismo siglo, Francisco Hernández relata: 'esta planta alcanza el cuarto grado de calor y casi el tercero en sequedad, excita la flatulencia, estimula el apetito venéreo, ablanda ligeramente el vientre no sin cierto tenesmo y sensación de dolor; provoca la orina y las reglas, fortalece el estómago debilitado por frío y ayuda a la digestión entorpecida por la misma causa'. Finalmente, Alfonso Herrera en el siglo XX menciona: 'es estimulante y rubefaciente, es útil en casos de atonía gastrointestinal y algunos casos de neurastenia'.
6 -- 30 cm de largo por
1 -- 8 cm de ancho; en estado fresco tienen la piel gruesa y firme o muy delgada, inmaduros son de color verde o amarillo y cuando maduran tiene colores que cubren las diferentes tonalidades del amarillo a las del rojo, hay hasta el color chocolate, en cultivares hay algunos casi negros, secos son rojos brillantes o rojo opaco, hasta casi negros, sin picante hata muy picantes. 2. Originario de regiones tropicales de Mesoamérica, hasta Centroamérica. Habita en clima cálido, desde 0--3000 msnm. Cultivado en huertos familiares o en plantaciones comerciales y asociado a bosque tropical perennifolio. Frecuente en vegetaciones secundarias de las selvas altas subdeciduas. 3. El arbusto se usa como ornamental. El fruto es comestible ya sea inmaduro, maduro o en estado seco, empleado para dar sabor a los guisos o como verdura principal o ensalada, son de las especies de hortalizas más utilizadas en el mundo entero. El fruto se usa además en la industria alimenticia; sus esencias en la industria alimenticia para dar sabor y color, y el la farmacéutica.4. El fruto es la parte de la planta que más se usa: libera los opiatos propios en el cerebro, despierta el apetito, aminora los efectos de la gripa, desaparece las perrillas de los ojos, sirve para el reumatismo (en estado seco); para ciertas enfermedades culturales ('mal de aire ¿su uso principal¿, elimina el sortilegio del mal de ojo, ojeaduras, vergüenza, tristeza' y para 'sahumar animales timpanizados y con mal de ojo'); para padecimientos de la piel (chincual de criatura, erisipela y heridas), como antiséptico; para tratamiento de la dispepsia, la diarrea, el dolor de oído. Además se le utiliza como contrayerba. En veterinaria se emplea para el gabarro en animales, aftas y estomatitis. Las hojas se aplican para enfermedades de los riñones, para la 'cabeza caliente', entre otros usos.5. El extracto acuoso obtenido de las ramas mostró una ligera actividad estimulante en el útero de rata. El jugo de las hojas estimulante digestivo y colerética y en una concentración de 5% en la dieta de ratas, una actividad hipocolesterolémica. También el fruto ejerce una acción vasoconstrictora. La capsicina tiene propiedades rubefacientes y descongestionantes.6. La inyección neonatal de capsicina acelera la apertura de ojos en ratas y provoca un incremento en la conducta de roseado, que induce la presencia de lesiones en la piel de la cara y cabeza del animal. Estudios in vitro, en cultivos de linfocitos humanos, en presencia de capsicina, a la dosis de 0.08, 0.16, 0.32 y 0.64 mg/kg, mostraron ¿a las 72 horas¿ diferencias significativas respecto al control, a partir de la tercera dosis. Similares resultados se obtuvieron con células de médula ósea de ratones.7. El fruto contiene pigmentos carotenoides y cantidades importantes de vitamina C y capsicina. Así como: vitamina K, potasio, magnesio, alfa y betacaroteno, anticianósidos, astaxantina, cantaxantina, capsaicinósidos, capsantina, capsicidina, capsicodendrina, capsidiol, capsinósido, criptoxantina, flavonoides, glucaratos, inhibidores de las nitrosaminas, luteína, monterpenos, zeaxantina.8. En el siglo XVI, el Códice Florentino señala: 'es útil para los que escupen sangre, usándose el fruto tostado'. En el mismo siglo, Francisco Hernández relata: 'esta planta alcanza el cuarto grado de calor y casi el tercero en sequedad, excita la flatulencia, estimula el apetito venéreo, ablanda ligeramente el vientre no sin cierto tenesmo y sensación de dolor; provoca la orina y las reglas, fortalece el estómago debilitado por frío y ayuda a la digestión entorpecida por la misma causa'. Finalmente, Alfonso Herrera en el siglo XX menciona: 'es estimulante y rubefaciente, es útil en casos de atonía gastrointestinal y algunos casos de neurastenia'.