CHILE HUNGARO ORGANICO


Homeopatia CHILE HUNGARO ORGANICO Imagen general de CHILE HUNGARO ORGANICO.

Planta herbácea (hierba o arbusto pequeño de 50 cm o más de altura) con el tallo muy ramificado. Las hojas alternas, lisas y brillantes; inflorescencia axilar de hoja y ramilla, solitaria o en grupos, pendientes o erectas; con cáliz de cinco sépalos, adherido al fruto; corola en forma de copa que se abre en 5 ó 7 pétalos, puede ser blanca, amarilla o purpúrea. Los frutos son carnosos, una baya cilíndrico--puntiaguda de 14 cm de largo y 3 cm en su diámetro mayor, con pedúnculo corto, erecto; de color amarillo a verde en estado fresco, de color rojo al madurarse; hay un cultivar que tien un color casi negro al madurar, el húngaro negro; ambos muy picantes, con numerosas semillas.2. Originario de regiones tropicales que van desde México hasta Sudamérica y se presenta en climas cálido y templado entre 0--2700 msnm. Esta variedad se cultiva en el norte y oeste de México para comercializar y principalmente para exportación; asociada a bosques tropicales subperennifolio, matorral xerófilo y bosques de encino y de pino.3. Fruto comestible, se usa principalmente fresco, en forma casera o a través de su industrialización.5. Se ha demostrado que la tintura obtenida del fruto presenta un efecto estimulante y relajante del útero de conejo. Extractos acuosos del fruto y la semilla presentan una acción de estimulación del músculo esquelético, el músculo liso, hipotensora, antiasmática, antiespasmódica; el extracto acuoso de la planta presentó actividad antibiótica contra los microorganismos Staphylococcus aureus y Candida utilis. El aceite esencial del fruto actúa contra el Schistosoma mansoni. El alcaloide capsicina es el principio irritante de los frutos (sustancia picante de los chiles), es un analgésico en aplicación tópica, antiinflamatorio, protege al ADN de los carcinógenos, abate los triglicéridos y el LDL, fomenta la producción de endorfinas, acelera un poco el ritmo metabólico, lo que aumenta el número de calorías que se queman durante la ingestión; también calma el apetito durante tres horas.6. Cuando un extracto etanólico del fruto se administró por vía intraperitoneal, en ratones, a la dosis de 100 mg/kg, provocó la muerte de 4 a 6 animales. Varios estudios demuestran la actividad mutagénica de extractos polares y no polares del fruto y la oleoresina en Salmonella typhimurium. El fruto como parte de la dieta a ratas, provocó la aparición de tumores. En el hombre el polvo del fruto causó una reacción alérgica en pacientes que estaban continuamente expuestos a estas sustancias o que padecían ya una dermatitis.7. Del fruto se ha aislado una oleoresina en la que se ha identificado una mezcla de alcaloides de capsicina, dos isómeros y dos derivados dihidrogenados, entre otros alcaloides (metil tetradecil--acetamida, dimetil-- N--nitros amina, la N--nitroso-- pilorridina, colina y acetil--colina). También se han aislado los carotenos capsatín, capsorubín, alfa, beta y zetacaroteno; critroxantín, fotoene, fitoflueno, violaxantina y zeaxantina; el sesquiterpeno capsidiol, los diterpenos capsianósido E, F, II y III, y los triterpenos cistostadienol, cicloartenol, 24--metilen--cicloartenol, cicloeucalenol, gramisterol, lanosterol, lanostenol, lofenol y sus derivados metilado y etilado, lupeol y obtusifoliol; así como los componentes fenílicos ácido cafeico, clorogénico y cumárico.8. Desde el s. XVI, varios autores indican sus usos: antiinflamatorio, dolencias y enfermedades de los oídos, dolor de muelas, toba, mordeduras de la boca, tos, dolor de pecho y de estómago, colicapasio, disentería, purgativo; despierta el apetito; condimento, etcétera. En el s. XX se hace mención para varios usos: antidiarreico, calefaciente, revulsivo, abortivo, eupéptico, rubefaciente, entre otros. Se menciona que la capsicina es la base de algunos productos de efectos rubefacientes.

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