CIRUELA BLANCA
Imagen general de CIRUELA BLANCA.
CIRUELA BLANCA: BENEFICIOS, PROPIEDADES Y USOS
Las ciruelas blancas son una variedad de ciruela que se caracteriza por su piel amarilla y su pulpa blanca y jugosa. Aunque no son tan conocidas como las ciruelas rojas o negras, las ciruelas blancas tienen una serie de beneficios y propiedades que las hacen una excelente opción para incluir en nuestra dieta. En este artículo, conoceremos más sobre esta fruta y sus usos.
1. ¿Qué son las ciruelas blancas?
2. Origen y distribución de las ciruelas blancas
3. Beneficios nutricionales de las ciruelas blancas
4. Propiedades medicinales de las ciruelas blancas
5. Usos culinarios de las ciruelas blancas
6. Cómo elegir y conservar las ciruelas blancas
7. Recetas con ciruelas blancas
8. Conclusión
9. Preguntas frecuentes
¿Qué son las ciruelas blancas?
Las ciruelas blancas son una variedad de ciruela que se caracterizan por su piel amarilla y su pulpa blanca y jugosa. Son una fruta de temporada, que se puede encontrar en el mercado desde finales de verano hasta principios de otoño.
Origen y distribución de las ciruelas blancas
Las ciruelas blancas son originarias de Asia, aunque actualmente se cultivan en muchas partes del mundo, como Europa, América del Norte y América del Sur. En España, por ejemplo, las ciruelas blancas se cultivan principalmente en la Comunidad Valenciana, Cataluña y Aragón.
Beneficios nutricionales de las ciruelas blancas
Las ciruelas blancas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, la vitamina K, el potasio y el hierro. Además, son ricas en fibra, lo que las convierte en una fruta ideal para regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.
Propiedades medicinales de las ciruelas blancas
Las ciruelas blancas también tienen propiedades medicinales, gracias a su contenido en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Estos compuestos pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas, como enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer.
Usos culinarios de las ciruelas blancas
Las ciruelas blancas se pueden consumir frescas, aunque también se pueden utilizar para hacer mermeladas, compotas, tartas y otros postres. Además, se pueden utilizar en platos salados, como ensaladas, guisos y salsas.
Cómo elegir y conservar las ciruelas blancas
A la hora de elegir ciruelas blancas, es importante fijarse en su aspecto y en su aroma. Las ciruelas blancas maduras deben tener una piel suave y sin manchas, y un aroma dulce y agradable. Para conservarlas, es recomendable guardarlas en el frigorífico, en una bolsa de plástico perforada, durante un máximo de una semana.
Recetas con ciruelas blancas
1. Ensalada de ciruelas blancas y queso feta: corta las ciruelas blancas en gajos y mézclalas con lechuga, queso feta desmenuzado y nueces. Aliña con aceite de oliva y vinagre balsámico.
2. Tarta de ciruelas blancas: forra un molde para tartas con masa quebrada y rellena con ciruelas blancas cortadas en gajos. Espolvorea con azúcar y canela y hornea a 180 grados durante 40 minutos.
Conclusión
Las ciruelas blancas son una fruta deliciosa y nutritiva, que se puede disfrutar en una gran variedad de platos dulces y salados. Además, tienen propiedades medicinales que las hacen una excelente opción para incluir en nuestra dieta.
Preguntas frecuentes
1. ¿Las ciruelas blancas tienen menos propiedades que las ciruelas rojas o negras?
No necesariamente. Cada variedad de ciruela tiene sus propias propiedades y beneficios nutricionales.
2. ¿Las ciruelas blancas son menos dulces que las ciruelas rojas o negras?
Depende de la variedad y del grado de madurez de la fruta. En general, las ciruelas blancas suelen tener un sabor más suave y menos ácido que las ciruelas rojas o negras.
3. ¿Las ciruelas blancas se pueden congelar?
Sí, se pueden congelar. Para ello, es recomendable lavar y secar bien las ciruelas, cortarlas en gajos y guardarlas en bolsas de congelación.
4. ¿Las ciruelas blancas se pueden utilizar para hacer zumo?
Sí, se pueden utilizar para hacer zumo. Para ello, es recomendable quitarles el hueso y pasarlas por un exprimidor.
5. ¿Las ciruelas blancas son una buena opción para incluir en una dieta para adelgazar?
Sí, las ciruelas blancas son una buena opción para incluir en una dieta para adelgazar, ya que son bajas en calorías y ricas en fibra.Arbusto de 1 a 1.5 m de altura; corteza moreno--gris?cea y escamosa, hoja el?ptica u orbicular de 5 a 7 cm, cori?cea; flor peque?a, blanquecina, estambres numerosos; fruto globoso, de 2 a 4 cm, rugoso, blanco, rosado--morado o azuloso, con pulpa blanca y dulce.2. Cultivada.3. En algunos lugares se cultiva como planta de ornato. Las semillas tostadas se comen como nueces. Las hojas y fruto proporcionan un tinte negro. Su principal producto es el fruto, un tanto ins?pido, pero muy apreciado en algunas regiones de M?xico. Las semillas son ricas en aceite que se utiliza en ciertos lugares con fines de iluminaci?n.4. La corteza, las hojas y la ra?z son astringentes. La infusi?n que se obtiene de su cocimiento se utiliza en medicina casera en casos de disenter?a.