COL CHINA


Homeopatia COL CHINA Imagen general de COL CHINA.

Planta herbácea arbustiva, bianual, de raíz tuberosa, hinchada, casi esférica, blanca o color crema, con cuello; hojas diferentes en la base que en la parte superior del tallo: hojas verde claro a medio, velludas, las hojas inferiores son lirado--pinnatìfidas y las superiores a veces son glaucas, abrazadoras en la base, lanceoladas; flores en inflorescencia cimosa, amarillas, brillantes, sépalos que cubren el botón aún no abierto, después extendidos, pétalos de 6 a 10 mm, encontrados con los sépalos, 2 estambres exteriores curvos, mucho más pequeños que los interiores; fruto de 4--5.5 cm de largo, con pedicelo de 3.2.6.5 cm; semillas negruzcas o cafè--rojizo de 1.
5 --2 mm de diámetro. Florea y da frutos hasta la segunda primavera.2. Planta actualmente cosmopolita, cultivada en Europa desde hace 4000 años, su origen probable es la misma Europa. Habita en clima templado entre 1200--1875 msnm, pero se cultiva también en zonas càlidas. Cultivada en terreno de riego o de temporal, como cultivo anual o bianual, en ocasiones asociada a matorral xerófilo. Según las variedades y cultivares, se cosecha la raíz joven o las hojas que nacen en el primer año de vida, siendo entonces una planta anual, o se sigue cultivando hasta el segundo año, en cuyo caso se cosechan las flores jóvenes, o las semillas. 3. La raíz tuberosa se come cruda o cocida, al igual que las hojas y las flores; la semilla es oleaginosa, pero no comestible, por lo que se usa como combustible. Las semillas sirven de alimento para pájaros.4. En Michoacán de Ocampo se hace uso de la hoja en cocimiento para tratar los padecimientos respiratorios como catarro crónico, asma, ronquera o pulmones débiles, dolor de las articulaciones, inflamación de los ojos, cólicos y dolor de cabeza.6. Esta planta acumula nitratos y se reporta, en la literatura, que cuando es ingerida en exceso por el ganado puede causar bocio, hemoglobinuria, anemia y muerte por daño en el hígado.7. De buen valor nutritivo por su contenido de carbohidratos 5.7 %,, tiene pocas proteínas, 1.7%; es alto en minerales, por cada 100gr contiene 20 mg de calcio, 1.5 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 268 mg de potasio, 49 mg de sodio, 0.08 mg de zinc; con pequeñas cantidades de componentes del complejo B: tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina y ácido fólico. Como todas las crucíferas contiene compuestos azufrados que se suelen considerar benéficos para prevenir varias enfermedades, entre ellas los cánceres, por otra parte induce a la síntesis de la proteína thioredoxin la cual protege a las células cardíacas y aporta luteína que previene la degeneración macular senil.8. La referencia històrica la proporciona Juan de Esteyneffer, quien a principios del siglo XVIII señala: 'el cocimiento de las hojas se usa para la gota coral o epilepsia, para la perlesía y para la sordera.'

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