FRIJOL AYOCOTE NEGRO SEMILLA
Imagen general de FRIJOL AYOCOTE NEGRO SEMILLA.
Planta trepadora, hojas trifolioladas; flores rojas escarlata que le hacen muy decorativo; el fruto es una vaina ensanchada hacia el ápice, con semillas de 2 cm de largo, que muestran color negro; ensanchadas hacia el ápice. Especie de frijol con raíz carnosa.2. Se cultiva en las partes más frescas de las tierras calientes y en las tierras templadas, donde también se encuentra en estado silvestre entre vegetación secundaria o como maleza.3. Semilla comestible. 5. Contiene 1.3 % de aceites y 23.73 % de proteina; cada 100 gr de frijol contienen 1360 mg de potasio, cantidad superior a la de los demás frijoles, excepto la soya.