¿Qué es el Frijol Cacahuate Orgánico y por qué es una excelente opción para la salud?
Los frijoles cacahuates orgánicos son una variedad de frijol que se cultiva sin el uso de pesticidas, herbicidas, fertilizantes químicos o cualquier otro tipo de producto químico. Estos frijoles son muy ricos en nutrientes y tienen un alto contenido de proteínas, lo que los hace una excelente opción para la salud. Además, son una fuente de energía natural y una alternativa saludable para los alimentos procesados.
Los frijoles cacahuates orgánicos contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, como vitamina A, vitamina B, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, zinc y potasio, entre otros. Estos nutrientes ayudan a mejorar la salud general del cuerpo, ayudando a mantener el sistema inmune fuerte, la salud del corazón y los huesos, así como a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y la obesidad.
Además, los frijoles cacahuates orgánicos contienen ácidos grasos omega-3, que son conocidos por sus beneficios para la salud mental. Estos ácidos grasos ayudan a reducir la inflamación, mejorar la memoria y la concentración, y también pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Los frijoles cacahuates orgánicos también contienen una gran cantidad de fibra, lo que los hace una excelente opción para la salud digestiva. La fibra ayuda a mejorar el tránsito intestinal, lo que puede ayudar a prevenir la constipación y otros problemas relacionados con el sistema digestivo.
Los frijoles cacahuates orgánicos también son una excelente opción para la salud de la homeopatía. Los homeópatas creen que los alimentos orgánicos son más saludables para el cuerpo y la mente, y que los alimentos orgánicos pueden ayudar a aliviar los síntomas de algunas enfermedades crónicas.
En resumen, los frijoles cacahuates orgánicos son una excelente opción para la salud, especialmente para la salud de la homeopatía. Estos frijoles contienen una gran cantidad de nutrientes, ácidos grasos omega-3, fibra y otros nutrientes que ayudan a mejorar la salud general y prevenir enfermedades crónicas. Si busca una alternativa saludable a los alimentos procesados, los frijoles cacahuates orgánicos son una excelente opción.
¡Descubre los beneficios del frijol cacahuate orgánico!
Si eres fanático de los frijoles y buscas una opción saludable y amigable con el medio ambiente, el frijol cacahuate orgánico es la elección perfecta para ti. Este tipo de frijol es cultivado sin el uso de pesticidas y fertilizantes químicos, lo que lo convierte en una alternativa más sana y sostenible para tu dieta.
Beneficios para la salud
El frijol cacahuate orgánico es una excelente fuente de proteínas y fibra, lo que lo convierte en un alimento ideal para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada y saludable. Además, contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales, como hierro, calcio y vitaminas del complejo B.
Beneficios para el medio ambiente
El cultivo de frijol cacahuate orgánico es una práctica más sostenible que la agricultura convencional, ya que no utiliza productos químicos que puedan dañar el suelo y los recursos naturales. Además, al comprar productos orgánicos estás apoyando a los agricultores locales y promoviendo un sistema alimentario más justo y equitativo.
Cómo preparar frijol cacahuate orgánico
Este tipo de frijol es muy versátil en la cocina y se puede utilizar en una gran variedad de platillos. Puedes cocerlos y agregarlos a tus ensaladas, sopas o guisos, o incluso hacer una deliciosa pasta de cacahuate casera. ¡Las opciones son infinitas!
¿Dónde comprar frijol cacahuate orgánico?
Actualmente, puedes encontrar frijol cacahuate orgánico en tiendas especializadas en productos orgánicos o en línea. Asegúrate de buscar marcas certificadas y de origen local para asegurarte de que estás comprando un producto de calidad y sostenible.
Conclusión
El frijol cacahuate orgánico es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y sostenible en su dieta. Además de ser beneficioso para la salud, su cultivo también ayuda a proteger el medio ambiente y a apoyar a los agricultores locales. ¡Atrévete a probarlo y descubre su delicioso sabor y textura!
Planta herbácea anual. Altamente polim?rfica que, seg?n su h?bitat, muestra variaciones vegetativas (color de la flor, forma y color de vainas y semillas). De h?bito determinado e indeterminado. La raíz principal crece r?pidamente y alcanza una profundidad hasta de 1 m, con gran cantidad de raíces laterales que alcanzan hasta 20 cm de profundidad. Las variedades indeterminadas--trepadoras crecen hasta 2 ? 3 m, y 11--16 ? 28--30 nudos alargados. En las variedades determinadas--erectas los tallos miden 20--60 cm, con eje principal de 4--8 nudos y terminan en inflorescencia. Hojas alternas trifoliadas, a menudo un poco pubescentes; peciolos largos, estriados en la parte de arriba, con un marcado pulv?nulo en la base; estépulas pequeñas, ovadas, aguadas, basifijas y lanceoladas; foliolos ovados, enteros, acuminados, de 8--15 cm de largo y 5--10 cm de ancho; foliolos laterales asim?tricos. Las flores nacen en racimos laxos, con pocas flores axilares, por lo general más cortas que las hojas, con flores en o cerca del ápice del ped?nculo; pedicelos cortos, de 5--8 mm de longitud; brácteas del cáliz foliosas, ovadas, excediendo la longitud del cáliz o del mismo tamaño, de más de 6 mm de longitud; cáliz de 3--4 mm de longitud, con 1 diente superior y 3 inferiores; corola blanca, amarillenta, rosa o violeta; estandarte emarginado de 9--12 mm de diámetro; u?as de las alas de 5--6 mm de longitud; quilla enrollada espiralmente; estambre vexilar libre, el resto es connado; anteras pequeñas, globosas, uniformes y basifijas; estilo largo, trenzado y hueco; estigma capitado. Vainas delgadas de 8--20 cm de largo y 1.0--1.5 cm de ancho, com?nmente contienen 4--6 semillas (en algunas variedades hasta 12), casi siempre glabras, rectas o ligeramente curvadas; márgenes redondeados o convexos, terminando en un pico prominente; vainas jóvenes de color verde oscuro o claro, a veces con manchas rosas o púrpuras. Las semillas son color crema con l?neas y manchitas café o negras, pueden ser abigarradas; miden de 0.7--1.2 cm de largo; su forma no es muy arri?onada, globular u oblonga, a menudo un poco comprimidas, el hilio generalmente es blanco; endospermo ausente.2. Originario de Mesoam?rica; habita en climas cálidos, semicálidos secos, semisecos y templados, entre 0--2500 msnm. Cultivado en terrenos de monocultivo o huertos familiares.3. Los usos de los frijoles en estado seco son m?ltiples, desde sopas hasta guisos y ensaladas. En estado fresco (ejotes) se usan en ensaladas y confecci?n de diferentes platillos.4. La semilla en decocci?n se aplica sobre irritaciones producidas por alergias a animales y en apostemas. Sirve para padecimientos digestivos, ginecobstétricos, problemas de la piel y de los órganos de los sentidos. Asimismo, se recomienda usarlo cuando hay acumulaci?n de sangre y pus en la parte interna del cuerpo (apostema), principalmente en el estómago de individuos golpeados, quienes presentan malestar en general y dolor en la parte golpeada; para estos casos se toma el cocimiento de frijol, hervido sin sal, a diario, durante 40 días. Contra el empacho (preparando un cocimiento junto con apio, hierbabuena con todo y raíz, semilla del c?bano, y los siguientes elementos tostados: frijol negro, ma?z, huesos de aguacate y de mamey, café y pezu?a de res quemada y en polvo, esto se toma después que la persona fue sobada); como remedio del dolor de cabeza (se coloca la semilla como chiqueadores); para curar la amenorrea (bebiendo el caldo de frijol durante nueve mañanas seguidas). Los frijoles molidos y mezclados con la leche que d? una se?ora morena, se prepara una masita y se aplica en la frente y detrás de las orejas cuando haya punzadas. Entre otros desajustes org?nicos en los que se emplea (bilis, esterilidad femenina, flujo amarillo, ronchas en el cuerpo y para que caiga la placenta).5. El extracto acuoso y salino de la semilla provoca aglutinaci?n de glóbulos rojos, blancos y linfocitos humanos, e inhiben la actividad de la tripsina. Las semillas se inactivan al cocerse ya que el calor destruye los componentes activos. La semilla cruda ha demostrado un efecto abortivo en ratas pre?adas; otro efecto producido por la semilla incluye el citotóxico sobre células de sarcoma humano. Varios estudios describen el efecto hiperglic?mico e hipercolesterol?mico que provoca la ingesti?n de la semilla cruda en animales, y las acciones contrarias con las semillas cocidas, acciones también descritas en el hombre. El jugo de la planta presenté acción desmutag?nica sobre Salmonella typhimurium TA98. Un extracto acuosos de la raíz ejerci? actividad antinematodo contra Heterodera glycines. De la vaina, el extracto metanólico ejerci? actividad mutag?nica en Salmonella typhimurium TA98 y TA100; pero, el jugo obtenido de la vaina presenté actividad antimutag?nica en Salmonella typhimurium TA1538; aunque requiri? activaci?n metab?lica, el extracto acuoso inhibió la formaci?n de per?xido lip?dico.6. La dosis letal media del extracto acuoso de la semilla cruda en ratón, fue de 2.77 mg/kg al administrarse el extracto por vía intraperitoneal. Las semillas crudas ingeridas, como parte de la dieta (10%) por ratas, provoc? pérdida de peso y la muerte de los animales a las dos semanas del inicio del estudio.7. La composici?n qu?mica de la vaina verde es, en promedio: 85% de agua, 6.1% de prote?nas, 0.2% de grasa, 6.3% de carbohidratos, 1.4% de fibra y 0.8% de cenizas. La semilla seca contiene 1.0% de agua, 22.0% de prote?nas, 1.6% de grasa, 57.8% de carbohidratos, 4% de fibra y 3.6% de cenizas. En la semilla se han identificado componentes fenólicos (ácidos: orto, paracum?rico, fer?lico, gentésico, qu?mico, salic?lico y transcin?mico); N--6--metilagmatina, acetiletanolamina y ácido pang?mico; sesquiterpenos (ácidos abs?cico, jasm?nico y geosm?n); triterpenos (dimetilergostatrienol, glucopiran?sido de dihidroxioleaneno y faseol?sido A); betacaroteno; cumestrol; faseol?n y fitén P. El tallo contiene un aceite esencial donde se han detectado alcaloides (3 derivados dimetilados de pirazina, piridina, su acetato y 2 derivados metilados); bencenoides (2--fenilacetaldehído, benzaldehído, benceno, alcohol benc?lico, paravinilguaicol, tolueno y xileno); monoterpenos (3--metilbutanol, paracimeno, limoneno, alfaterpineno y gamaterpineno); componentes heteroc?clicos de ox?geno (2 derivados del furano y furfural); varios compuestos azufrados derivados metilados de tiazol; alcanos y alquenos de cadena corta, y los componentes polic?clicos, naftaleno y 3 derivados metilados de tiazol.8. Seg?n la arqueolog?a el cultivo de fr?jol en México se remonta a 7 mil años. Debido a la gran variedad arqueol?gica y tal vez a su grado de endemismo, se ha sugerido una domesticaci?n m?ltiple de Mesoam?rica a partir de una especie ancestral, la cual era polim?rfica y estaba ampliamente distribuida. La planta de frijol más antigua encontrada en Per? data de hace 2200 años, se cree que el frijol fue introducido a las costas de Per? por Centroamérica y llevado a Europa por los españoles y portugueses en el s. XVI.var. cacahuate bola.
Imagen general de FRIJOL CACAHUATE ORGANICO.