Frijol de Vara Grano Orgánico: Un Alimento Nutritivo y Sostenible
El frijol de vara grano orgánico es un alimento rico en nutrientes y sostenible que se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años. En este artículo, exploraremos los beneficios de este alimento, cómo se cultiva y se cosecha, y cómo se puede incorporar en una dieta saludable.
Títulos:
1. Introducción al frijol de vara grano orgánico
2. ¿Qué es el frijol de vara grano orgánico?
3. ¿Por qué elegir frijol de vara grano orgánico?
4. Beneficios nutricionales del frijol de vara grano orgánico
5. Cómo se cultiva y se cosecha el frijol de vara grano orgánico
6. ¿Cómo se prepara el frijol de vara grano orgánico?
7. Recetas deliciosas con frijol de vara grano orgánico
8. ¿Dónde comprar frijol de vara grano orgánico?
9. Consejos para almacenar frijol de vara grano orgánico
10. Preguntas frecuentes sobre el frijol de vara grano orgánico
H1: Introducción al frijol de vara grano orgánico
El frijol de vara grano orgánico es un alimento popular y nutritivo que se ha vuelto cada vez más común en los últimos años. Este alimento es una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y se ha demostrado que tiene una serie de beneficios para la salud.
H2: ¿Qué es el frijol de vara grano orgánico?
El frijol de vara grano orgánico es una variedad de frijol que se cultiva sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos. En su lugar, se utilizan prácticas agrícolas sostenibles y orgánicas para cultivar y cosechar este alimento nutritivo.
H2: ¿Por qué elegir frijol de vara grano orgánico?
Hay muchas razones para elegir frijol de vara grano orgánico. En primer lugar, este alimento se cultiva sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos, lo que lo hace más saludable y sostenible. Además, el frijol de vara grano orgánico es una excelente fuente de nutrientes, incluyendo proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
H2: Beneficios nutricionales del frijol de vara grano orgánico
El frijol de vara grano orgánico es un alimento rico en nutrientes que ofrece una serie de beneficios para la salud. Este alimento es una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
H2: Cómo se cultiva y se cosecha el frijol de vara grano orgánico
El frijol de vara grano orgánico se cultiva utilizando prácticas agrícolas sostenibles y orgánicas. Esto incluye la rotación de cultivos, el uso de abono orgánico y el control de plagas y enfermedades de forma natural. La cosecha del frijol de vara grano orgánico se realiza a mano, lo que garantiza que el alimento se recolecte en el momento óptimo de madurez.
H2: ¿Cómo se prepara el frijol de vara grano orgánico?
El frijol de vara grano orgánico se puede preparar de muchas formas diferentes. Este alimento se puede cocinar en sopas, guisos, ensaladas y platos principales. También se puede utilizar para hacer hummus, frijoles refritos y otros platos deliciosos y nutritivos.
H2: Recetas deliciosas con frijol de vara grano orgánico
Hay muchas recetas deliciosas que se pueden hacer con frijol de vara grano orgánico. Algunas de las opciones más populares incluyen ensaladas de frijoles, sopas de frijoles y guisos de frijoles. También se pueden hacer hamburguesas vegetarianas o tacos de frijoles utilizando frijol de vara grano orgánico.
H2: ¿Dónde comprar frijol de vara grano orgánico?
El frijol de vara grano orgánico se puede comprar en tiendas de alimentos naturales y orgánicos, así como en línea. Es importante buscar marcas que hayan sido certificadas como orgánicas para asegurarse de que esté comprando un producto de alta calidad.
H2: Consejos para almacenar frijol de vara grano orgánico
El frijol de vara grano orgánico se debe almacenar en un lugar fresco y seco. Se puede almacenar en un recipiente hermético en la despensa o en el refrigerador si se desea. También se puede congelar para una conservación más prolongada.
H1: Preguntas frecuentes sobre el frijol de vara grano orgánico
1. ¿Es el frijol de vara grano orgánico más caro que otras variedades de frijoles?
2. ¿Es el frijol de vara grano orgánico más saludable que otras variedades de frijoles?
3. ¿Cómo se puede incorporar el frijol de vara grano orgánico en una dieta saludable?
4. ¿Pueden las personas con alergias comer frijol de vara grano orgánico?
5. ¿Cuál es la mejor manera de cocinar frijol de vara grano orgánico?
Conclusión:
El frijol de vara grano orgánico es un alimento nutritivo y sostenible que ofrece una serie de beneficios para la salud. Este alimento se cultiva utilizando prácticas agrícolas sostenibles y orgánicas, y se puede preparar de muchas formas diferentes. Incorporar frijol de vara grano orgánico en una dieta saludable es una excelente manera de mejorar la salud y el bienestar en general.
¡Descubre los beneficios del frijol de vara grano orgánico!
Si eres amante de la comida saludable y buscas opciones que te aporten nutrientes y sabor, el frijol de vara grano orgánico es una excelente elección. Este alimento es rico en proteínas, vitaminas y minerales que benefician tu salud en diversos aspectos.
¿Qué es el frijol de vara grano orgánico?
El frijol de vara grano orgánico es una variedad de leguminosa que se cultiva sin el uso de químicos ni pesticidas. Esto significa que su producción es amigable con el medio ambiente y que no contiene residuos tóxicos que puedan afectar tu salud.
Beneficios del frijol de vara grano orgánico
- Alto contenido de proteínas: el frijol de vara grano orgánico es una excelente fuente de proteínas, lo que lo convierte en un alimento ideal para vegetarianos y veganos.
- Regula el tránsito intestinal: su alto contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento.
- Reduce el colesterol: el frijol de vara grano orgánico es rico en ácido fólico y en fibra, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
- Fortalece el sistema inmunológico: su alto contenido en hierro y zinc ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades.
¿Cómo consumir el frijol de vara grano orgánico?
El frijol de vara grano orgánico se puede consumir de diversas formas, ya sea en ensaladas, sopas, guisos o como acompañamiento de otros platos. También se puede preparar en forma de hummus o como ingrediente principal de hamburguesas vegetarianas.
Para cocinarlo, se recomienda remojarlo durante varias horas antes de su cocción para ablandarlo y reducir el tiempo de cocción. También se puede cocinar en olla a presión para ahorrar tiempo y energía.
Conclusión
El frijol de vara grano orgánico es un alimento saludable y nutritivo que aporta múltiples beneficios a nuestra salud. Su consumo regular puede ayudar a prevenir enfermedades y a mantener una dieta equilibrada y saludable.
¡Anímate a incluirlo en tu dieta y descubre todo lo que el frijol de vara grano orgánico puede hacer por ti!
Planta herbácea anual. Altamente polim?rfica que, seg?n su h?bitat, muestra variaciones vegetativas (color de la flor, forma y color de vainas y semillas). De h?bito determinado e indeterminado. La raíz principal crece r?pidamente y alcanza una profundidad hasta de 1 m, con gran cantidad de raíces laterales que alcanzan hasta 20 cm de profundidad. Las variedades indeterminadas--trepadoras crecen hasta 2 ? 3 m, y 11--16 ? 28--30 nudos alargados. En las variedades determinadas--erectas los tallos miden 20--60 cm, con eje principal de 4--8 nudos y terminan en inflorescencia. Hojas alternas trifoliadas, regularmente poco pubescentes; peciolos largos, estriados en la parte de arriba, con un marcado pulv?nulo en la base; estépulas pequeñas, ovadas, aguadas, basifijas y lanceoladas; foliolos ovados, enteros, acuminados, de 8--15 cm de largo y 5--10 cm de ancho; foliolos laterales asim?tricos. Las flores nacen en racimos laxos, con pocas flores axilares, por lo general más cortas que las hojas, con flores en o cerca del ápice del ped?nculo; pedicelos cortos, de 5--8 mm de longitud; brácteas del cáliz foliosas, ovadas, excediendo la longitud del cáliz o del mismo tamaño, de más de 6 mm de longitud; cáliz de 3--4 mm de longitud, con 1 diente superior y 3 inferiores; corola blanca, amarillenta, rosa o violeta; estandarte emarginado de 9--12 mm de diámetro; u?as de las alas de 5--6 mm de longitud; quilla enrollada espiralmente; estambre vexilar libre, el resto es connado; anteras pequeñas, globosas, uniformes y basifijas; estilo largo, trenzado y hueco; estigma capitado. Vainas delgadas de 8--20 cm de largo y 1.0--1.5 cm de ancho, com?nmente contienen 4--6 semillas (en algunas variedades hasta 12), casi siempre glabras, rectas o ligeramente curvadas; márgenes redondeados o convexos, terminando en un pico prominente; vainas jóvenes de color verde oscuro o claro, a veces con manchas rosas o púrpuras. Las semillas son blancas, amarillas, verdosas, pardas, rosas, rojas, púrpuras, cafés o negras, pueden ser abigarradas, algunas con diferente color alrededor del hilio; miden de 0.7--1.6 cm de largo; su forma es arri?onada, globular u oblonga, a menudo son un poco comprimidas, el hilio generalmente es blanco; endospermo ausente.2. Originario de Mesoam?rica; habita en climas cálidos, semicálidos secos, semisecos y templados, entre 0--2500 msnm. Cultivado en terrenos de monocultivo o huertos familiares.3. Los usos de los frijoles en estado seco son m?ltiples, desde sopas hasta guisos y ensaladas. En estado fresco (ejotes) se usan en ensaladas y confecci?n de diferentes platillos.4. La semilla en decocci?n se aplica sobre irritaciones producidas por alergias a animales y en postemas. Sirve para padecimientos digestivos, ginecobstétricos, problemas de la piel y de los órganos de los sentidos. Asimismo, se recomienda usarlo cuando hay acumulaci?n de sangre y pus en la parte interna del cuerpo (apostema), principalmente en el estómago de individuos golpeados, quienes presentan malestar en general y dolor en la parte golpeada; para estos casos se toma el cocimiento de frijol, hervido sin sal, a diario, durante 40 días. Contra el empacho (preparando un cocimiento junto con apio, hierbabuena con todo y raíz, semilla del c?bano, y los siguientes elementos tostados: frijol negro, ma?z, huesos de aguacate y de mamey, café y pezu?a de res quemada y en polvo, esto se toma después que la persona fue sobada); como remedio del dolor de cabeza (se coloca la semilla como chiqueadores); para curar la amenorrea (bebiendo el caldo de frijol durante nueve mañanas seguidas). Los frijoles molidos y mezclados con la leche que d? una se?ora morena, se prepara una masita y se aplica en la frente y detrás de las orejas cuando haya punzadas. Entre otros desajustes org?nicos en los que se emplea (bilis, esterilidad femenina, flujo amarillo, ronchas en el cuerpo y para que caiga la placenta).5. El extracto acuoso y salino de la semilla provoca aglutinaci?n de glóbulos rojos, blancos y linfocitos humanos, e inhiben la actividad de la tripsina. Las semillas se inactivan al cocerse ya que el calor destruye los componentes activos. La semilla cruda ha demostrado un efecto abortivo en ratas pre?adas; otro efecto producido por la semilla incluye el citotóxico sobre células de sarcoma humano. Varios estudios describen el efecto hiperglic?mico e hipercolesterol?mico que provoca la ingesti?n de la semilla cruda en animales, y las acciones contrarias con las semillas cocidas, acciones también descritas en el hombre. El jugo de la planta presenté acción desmutag?nica sobre Salmonella typhimurium TA98. Un extracto acuosos de la raíz ejerci? actividad antinematodo contra Heterodera glycines. De la vaina, el extracto metanólico ejerci? actividad mutag?nica en Salmonella typhimurium TA98 y TA100; pero, el jugo obtenido de la vaina presenté actividad antimutag?nica en Salmonella typhimurium TA1538; aunque requiri? activaci?n metab?lica, el extracto acuoso inhibió la formaci?n de per?xido lip?dico.6. La dosis letal media del extracto acuoso de la semilla cruda en ratón, fue de 2.77 mg/kg al administrarse el extracto por vía intraperitoneal. Las semillas crudas ingeridas, como parte de la dieta (10%) por ratas, provoc? pérdida de peso y la muerte de los animales a las dos semanas del inicio del estudio.7. La composici?n qu?mica de la vaina verde es, en promedio: 85% de agua, 6.1% de prote?nas, 0.2% de grasa, 6.3% de carbohidratos, 1.4% de fibra y 0.8% de cenizas. La semilla seca contiene 1.0% de agua, 22.0% de prote?nas, 1.6% de grasa, 57.8% de carbohidratos, 4% de fibra y 3.6% de cenizas. En la semilla se han identificado componentes fenólicos (ácidos: orto, paracum?rico, fer?lico, gentésico, qu?mico, salic?lico y transcin?mico); N--6--metilagmatina, acetiletanolamina y ácido pang?mico; sesquiterpenos (ácidos abs?cico, jasm?nico y geosm?n); triterpenos (dimetilergostatrienol, glucopiran?sido de dihidroxioleaneno y faseol?sido A); betacaroteno; cumestrol; faseol?n y fitén P. El tallo contiene un aceite esencial donde se han detectado alcaloides (3 derivados dimetilados de pirazina, piridina, su acetato y 2 derivados metilados); bencenoides (2--fenilacetaldehído, benzaldehído, benceno, alcohol benc?lico, paravinilguaicol, tolueno y xileno); monoterpenos (3--metilbutanol, paracimeno, limoneno, alfaterpineno y gamaterpineno); componentes heteroc?clicos de ox?geno (2 derivados del furano y furfural); varios compuestos azufrados derivados metilados de tiazol; alcanos y alquenos de cadena corta, y los componentes polic?clicos, naftaleno y 3 derivados metilados de tiazol.8. Seg?n la arqueolog?a el cultivo de fr?jol en México se remonta a 7 mil años. Los restos más antiguos de esta planta, ya domesticada, se encontraron en las cuevas de Coxcatl?n, en el valle de Tehuac?n, Puebla, y datan de 4975 años a.C. Debido a la gran variedad arqueol?gica y tal vez a su grado de endemismo, se ha sugerido una domesticaci?n m?ltiple de Mesoam?rica a partir de una especie ancestral, la cual era polim?rfica y estaba ampliamente distribuida. La planta de frijol más antigua encontrada en Per? data de hace 2200 años, se cree que el frijol fue introducido a las costas de Per? por Centroamérica y llevado a Europa por los españoles y portugueses en el s. XVI.var. de vara.
Imagen general de FRIJOL DE VARA GRANO 0RGANICO.