Guayaba Media China: Sabor Exótico, Bienestar Genuino

Arbusto o sufrtice de campos cerrados, perenne, de las mirtéceas. Es de 4--10 m, corteza lisa, escamosa, color café (rojiza); ramilla cuadrangular; hoja dura, más ancha en su punta que en el centro (opuesta), oblonga, con las nervaduras numerosas, envs velloso y nervios realzados; flor solitaria y axilar, con el cáliz tubuloso de 9 cm y ptalo blanco o cremoso y oloroso, con muchos estambres; fruto globoso o periforme de 5--7 cm de olor fragante y pulpa amarilla o rosa, con numerosas semillas, las cuales germinan en todo lugar. Su fruto (guayaba) se distingue por su sabroso y fresco aroma. El Psidium guajava L. cultivar Media China, es un injerto que proviene de China y usa como tocn a la guayaba criolla.2. Originario de los trpicos del Viejo Mundo y se encuentra en climas cálido, semicálido, semiseco, seco y templado; desde el nivel del mar hasta 2 500 metros. Cultivada en huertos familiares, presente a orillas de caminos o de riachuelos, asociada a vegetación perturbada en dunas costeras, bosques tropicales caducifolio, subcaducifolio, perennifolio y subperennifolio, bosque espinoso, matorral xerfilo de tipo tropical, pastizal, bosque mesfilo de montaa, bosque de encino, de pino y mixto de encino--pino.Este cultivar es un injerto chino. En México se desarrolla en la regin de Calvillo, Aguascalientes (México). La propagacin asexual del guayabo permite lograr la reproduccin de individuos idnticos, a partir de porciones vegetativas de plantas que tengan capacidad de regeneracin. La reproduccin asexual en guayaba, se hace en forma comn por estacas, acodos, injertos o in vitro. En esos casos los porcentajes de germinacin son bajos y requieren de un mayor costo. Las técnicas de injertacin probadas en guayaba han sido el de yema en parche o 'T' invertida y el de pa o vareta (corte con tres a cuatro yemas) en hendidura lateral.Para la injertacin se debe procurar que se adapte al clima y al suelo, que sea tolerante a los patégenos e inducir alta produccin y calidad de fruta, y árboles de porte pequeño, que facilite las operaciones de cosecha y fumigacin. Para ello, la fruticultura moderna debe adaptar la planta al espacio y no a la inversa, así como modificar o alterar sus fenofases. Los arbustos caracterizados por presentar a lo largo de su vida til un bajo y mediano porte, debido a la presencia de entrenudos cortos (braquitésmo), constituyen una alternativa como patrones e interpatrones para inducir o reducir el tamaño de las plantas y lograr mayores densidades de poblacin.3. Fruto comestible, enriquece la dieta de cientos de millones de personas. Se usa principalmente para la industria, en jaleas, mermeladas, pasta de guayaba, un postre comn, hojuelas, concentrados para la elaboracin de bebidas. México ocupa el doceavo lugar entre las principales especies y variedades de frutas que se explotan comercialmente.4. La coccin o infusión de la hoja, administrarla por vía oral tres veces al día como agua de uso se utiliza en padecimientos gastrointestinales, diarrea, dolor de estómago, asientos y de escalofrío; causados por comer alimentos en mal estado, por frialdad o por calor. El fruto comido en ayunas o preparado en coccin actúa como desparasitante, contra lombrices y amibas. También se usa en el 'empacho' y para tratamientos de la piel. La corteza también se reporta como medicinal.5. Extractos acuosos y liposolubles de las hojas de guayaba presentan actividad antiespasmdica en leon de cobayo, inhibióndose el peristaltismo. Probada 'in vivo', en el ratón, disminuye significativamente el trnsito intestinal. Un extracto etanólico (al 80%) y la fracción liposoluble del extracto metanólico de las hojas, administrado vía oral (el primero) e intraperitoneal (en segundo), ejercen una actividad sedante en ratón. Se ha detectado una actividad bacteriana 'in vitro' contra Shigella disenteriae, Secherichia coli, Salmonella typhi, Staphylococcus aureus, Proteus mirabilis, Candida albicans y los extractos liposoluble y metanólico de las hojas, inhiben el crecimiento 'in vitro' a Plasmodium falcipanum.7. La fruta contiene alto contenido de vitamina C (200--500 mg/100 de fruta) y apreciable cantidad de vitamina A (250--400 i.u./100 g de fruta); posee hierro y ácido ascrbico. La quercetina es el principio antiespasmédico en las hojas y probablemente sea antidiarreico. La hoja contiene un aceite esencial rico en cariofileno, nerolidiol, 3--bisaboleno, aromandreno y para--selneno; betaisitosterol, los triterpenoides; ácidos oleanlico, urslico, categlico y guayavlico; el 10% de taninos derivados del ácido elgico y los flavonoides queracetina y quercetén--3--arabinsido. En la raíz se han detectado leucocianidinas, esteroles y ácido glico.