HONGO LLANERO


Homeopatia HONGO LLANERO Imagen general de HONGO LLANERO.

Hongo, píleo de 3--8 cm de diámetro, convexo a aplanado, liso a subescamoso,blanco o moreno claro; láminas libres, más o menos delgadas, muy juntas, rosa pálido a café rojizo, violáceo obscuro o achocolatado con la edad; estípite corto, liso, blanco,de 2--5 cm, cilíndrico, hueco en los ejemplares viejos,. Anillo membranoso, colgante, blanco, desprendible;carne blanca de olor y sabor agradables, que pasa a rosada o morena con la exposición al aire.2. Crece sobre el suelos ricos en materia orgánica, de manera saprobia, en bosques de pino y pino--encino en altitudes de entre 1200 a 2900 msnm. Se le encuentra principalmente en zonas semiabiertas con presencia de pasto, y exposición temporal al sol.3. Hongo comestible, de buena comestibilidad, es más sabroso que el champiñon cultivado Agaricus bisporus. Posiblemente sea la seta silvestre más conocida y cocinada.Como en todos los Agaricus es conveniente no recolectar los ejemplares maduros con las láminas negras. En último caso se deben de quitar éstas antes de cocinarlas, no solo por escasa calidad gastronómica, además se evitan así posibles problemas de digestión.

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