JITOMATE HIBRIDO 0RGANICO
Imagen general de JITOMATE HIBRIDO 0RGANICO.
Planta herbácea, vellosa, de 40--200 cm de altura, tallos cilíndricos, al madurar se vuelven angulosos, huecos y pubescentes; hojas irregularmente divididas; flores monopétalas, amarillas, pequeñas; fruto esférico o subesférico de 8--10 cm, liso, rojo, con pulpa rojiza; semillas aplanado--reniformes. Por hibridación o genética se ha ampliado el periodo en que permanece rojo y duro, pero ha perdido parte de su sabor. 2. Originario de América tropical. Se cultiva principalmente en invernaderos o en tierras de riego. Es importante entre las hortalizas de exportación del mundo, por su durabilidad. 3. Pulpa comestible. El fruto crudo o cocido se utiliza para la elaboración de sopas, ensaladas, jugos y salsas. Hay híbridos especiales para ornamentales.