MAGUEY PULQUERO PLANTA


Homeopatia MAGUEY PULQUERO PLANTA Imagen general de MAGUEY PULQUERO PLANTA.

Maguey que se reconoce por sus hojas anchas, fuertes, suculentas, de color verde con largos ápices acuminados y sigmoideos, de tallo corto y macizo, con forma de roseta y tamaños que van desde 1.50 m a 3.40 m de altura y hasta 5 m de diámetro. Tarda de 8--10 años en florecer, produciendo un muy alto tallo floral con flores carnosas de tépalos dimorfos, estrechos, doblados hacia el interior. Se reproduce por semilla o por vástagos que nacen de las raíces principales.2. Planta originaria de México, Se le encuentra en terrenos planos y montañosos, desde suelos profundos a superficiales. Se desarrolla silvestre en San Luis Potosí e Hidalgo, y en otras zonas áridas y semiáridas del centro del país; cultivado lo hay de Coahuila a Oaxaca.3. Toda la planta se utiliza: Las pencas, por su fibra, como textiles y mecates; la flores y el quiote tierno son comestibles; por otro lado, quitando el cogollo y la yema vegetativa, se recoge la savia de las hojas o aguamiel, que se usa en forma natural, como alimento o para elaborar la miel de maguey, o fermentada, como bebida alcohólica --pulque--, cada planta produce de 500 a 1000 litros de aguamiel en su vida productiva, la cual dura sólo unos cuantos meses. La cutícula de las hojas y la parte carnosa adyacente se usan para envolver el platillo llamado mixiote, al cual dá un sabor característico. Las hojas se usan en la elaboración de la barbacoa, cubriendo la carne en el horno subterráneo, en forma tal que el jugo impregne a la carne. La planta se utiliza como ornamental, como cerca viva y para formar y afianzar las terrazas para cultivos en pendientes fuertes4. El 'agua miel' se usa para curar las inflamaciones, también se dice lo mismo del pulque que sirve para aumentar la sangre.Las hojas son usadas para curar la gastritis, diabetes, granos enterrados, cicatrizar heridas y tos. Además se emplea en enfermedades del sistema digestivo, endócrino, heridas y desórdenes del sistema respiratorio y cutáneo.8. Es la especie de agaváceas de la que se tienen registros arqueológicos más antíguos de su aprovechamiento por el hombre, cultivándose desde hace 3500 años en las actuales áreas de Tula, Tulancingo y Teotihuacan, para la extracción de agua miel, como alimento.

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