MAGUEY PULQUERO


Homeopatia MAGUEY PULQUERO Imagen general de MAGUEY PULQUERO.

Maguey de las especies:--Agave mapisaga.--Ahave salmiana y _Agave atrovirens Karw. ex Salm--Dyckformado por hojas gruesas saliendo desde el suelo de manera arrosetada, mide de 2 a 2.5 m de largo y de 30 a 40 cm de ancho, tienen una espina gris en la punta de las hojas, es de color verde con amarillo y las flores aparecen en un tallo que mide 2 m de altura, en racimos de color amarillento cuando están maduras. Después de fructificar la planta muere. Es la especie de maguey más robusta. 2. Originaria de México, Texas y Norte de México. Crece en clima templado, entre los 1,875 y los 2,240 msnm. Cultivada en huertos familiares, asociada a matorral xerófilo y a bosque mixto de pino--encino.3. Antes de que se desarrolle el tallo floral se elimina éste y se hace en su sitio una concavidad donde se almacena la savia o aguamiel, la cual se extrae diariamente y por fermentación produce una bebida llamada pulque. De las pencas se obtiene la fibra, utilizada en mecates y como abrasivo. El quiote o pedúnculo floral es comestible, se coce en un horno y se mastica para extraerle un liíquido dulce. La flor que brota en la punta del quiote, conocido como quiotitos o manitas también es de uso alimenticio, Este hábito alimenticio se practica en el Estado de Tlaxcala5. El extracto fluido de la raíz se probó con éxito para el tratamiento de pacientes con sífilis.

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