Maíz Blanco Var AS820: Todo lo que necesitas saber
El maíz blanco var AS820 es un tipo de maíz que se cultiva en diferentes partes del mundo, especialmente en México y Estados Unidos. Este tipo de maíz es conocido por su alto rendimiento, su resistencia a las enfermedades y su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones climáticas. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el maíz blanco var AS820, desde sus características hasta su cultivo y uso en la industria alimentaria.
1. Introducción al maíz blanco var AS820
2. Características del maíz blanco var AS820
3. Cultivo del maíz blanco var AS820
4. Usos del maíz blanco var AS820 en la industria alimentaria
5. Beneficios del maíz blanco var AS820 para la salud
6. Preguntas frecuentes sobre el maíz blanco var AS820
Introducción al maíz blanco var AS820
El maíz es uno de los cultivos más importantes del mundo, y se utiliza en diferentes industrias, desde la alimentaria hasta la farmacéutica. El maíz blanco var AS820 es un tipo de maíz que se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años debido a su alto rendimiento y resistencia a las enfermedades. Este tipo de maíz se cultiva en diferentes partes del mundo, pero es especialmente popular en México y Estados Unidos.
Características del maíz blanco var AS820
El maíz blanco var AS820 es un tipo de maíz que tiene varias características únicas. En primer lugar, este tipo de maíz tiene una alta resistencia a las enfermedades, lo que significa que es menos propenso a sufrir daños por plagas y enfermedades. Además, el maíz blanco var AS820 tiene un alto rendimiento, lo que significa que produce una gran cantidad de maíz por hectárea.
Cultivo del maíz blanco var AS820
El maíz blanco var AS820 se cultiva en diferentes partes del mundo, pero es especialmente popular en México y Estados Unidos. Para cultivar este tipo de maíz, se necesita un clima cálido y húmedo, con una temperatura promedio de alrededor de 25 grados Celsius. Además, el maíz blanco var AS820 necesita un suelo bien drenado y rico en nutrientes para crecer adecuadamente.
Usos del maíz blanco var AS820 en la industria alimentaria
El maíz blanco var AS820 se utiliza en diferentes industrias, desde la alimentaria hasta la farmacéutica. En la industria alimentaria, el maíz blanco var AS820 se utiliza para hacer diferentes productos, como tortillas, tamales, chicharrones, entre otros. Además, este tipo de maíz se utiliza para hacer diferentes tipos de alimentos para animales, como gallinas, cerdos y vacas.
Beneficios del maíz blanco var AS820 para la salud
El maíz blanco var AS820 tiene varios beneficios para la salud. En primer lugar, este tipo de maíz es rico en fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión y a prevenir enfermedades como el estreñimiento. Además, el maíz blanco var AS820 contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, como la vitamina B y el hierro, que son esenciales para una buena salud.
Preguntas frecuentes sobre el maíz blanco var AS820
1. ¿Qué es el maíz blanco var AS820?
El maíz blanco var AS820 es un tipo de maíz que se cultiva en diferentes partes del mundo, especialmente en México y Estados Unidos.
2. ¿Cuáles son las características del maíz blanco var AS820?
El maíz blanco var AS820 tiene una alta resistencia a las enfermedades y un alto rendimiento.
3. ¿Cómo se cultiva el maíz blanco var AS820?
El maíz blanco var AS820 se cultiva en un clima cálido y húmedo, con un suelo bien drenado y rico en nutrientes.
4. ¿Para qué se utiliza el maíz blanco var AS820 en la industria alimentaria?
El maíz blanco var AS820 se utiliza para hacer diferentes productos, como tortillas, tamales y chicharrones.
5. ¿Cuáles son los beneficios del maíz blanco var AS820 para la salud?
El maíz blanco var AS820 es rico en fibra y contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, como la vitamina B y el hierro, que son esenciales para una buena salud.
Conclusión
El maíz blanco var AS820 es un tipo de maíz que se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años debido a sus características únicas, como su alta resistencia a las enfermedades y su alto rendimiento. Este tipo de maíz se utiliza en diferentes industrias, desde la alimentaria hasta la farmacéutica, y tiene varios beneficios para la salud. Si estás interesado en cultivar maíz blanco var AS820, asegúrate de tener un clima cálido y húmedo, con un suelo bien drenado y rico en nutrientes.
Descubre todo sobre el maíz blanco var AS820
¡Hola amigos! Hoy les quiero hablar sobre un tipo de maíz muy especial, el maíz blanco var AS820. Este maíz es una variedad híbrida que se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a sus características únicas.
El maíz blanco var AS820 es un maíz de grano grande y redondo, con un color blanco brillante y una textura suave. Es un maíz muy resistente a las enfermedades y a las condiciones climáticas adversas, lo que lo hace ideal para su cultivo en diferentes regiones del mundo.
Además, el maíz blanco var AS820 tiene un alto rendimiento y una excelente calidad de grano. Es muy versátil y se puede utilizar para la elaboración de diferentes productos como harina, tortillas, tamales, entre otros.
Este maíz es muy valorado por su sabor dulce y suave, lo que lo hace perfecto para la preparación de platillos típicos de la cocina mexicana como el pozole, el esquites o el elote asado.
El maíz blanco var AS820 es una excelente opción para los agricultores que buscan una alternativa rentable y de alta calidad para su cultivo. Su resistencia a las enfermedades y su alta productividad lo hacen una opción ideal para su cultivo en diferentes regiones del mundo.
En resumen, el maíz blanco var AS820 es una variedad híbrida de maíz de alta calidad, resistente y versátil, con un sabor dulce y suave que lo hace perfecto para diferentes platillos de la cocina mexicana. ¡Anímate a probarlo y a cultivarlo!
Planta anual monoica, crece 0.6--5.0 m de altura o más (promedio: 2.4 m), con tallo erguido y macizo, hueco, de 3--4 cm de diámetro; raíces adventicias en los nudos inferiores; hojas envolventes en el tallo, vainas glabras o pubescentes, láminas alternas linear--lanceoladas, acuminadas, glabras o pubescentes, pilosas a lo largo del margen, de 0.3--1.5 m de largo por 5--15 cm de ancho. Flores en forma de penacho o barbas, inflorescencia masculina terminal, formada de racimos subdigitados, inflorescencias femeninas axilares cubiertas por numerosas brácteas, las espiguillas estaminadas y pistiladas presentan dos fl?sculos cada una, en la espiguilla pistilada, s?lo el fl?sculo superior es fértil, a veces el inferior también. Fruto maduro de granos brillantes y blancos. Se propaga por semilla. Los 'cabellos de elote' (estilos de la flor) se recolectan de las mazorcas. Se llaman 'hojas de elote' a las brácteas que envuelven al fruto.Se han reconocido 25 razas, las cuales incluyen gran n?mero de formas que se distinguen por color, tamaño y otras características.2. Se cultiva en la regi?n Cholula (Calpan, Puebla, Huejotzingo, Tlahuapan, Acajete, Amozoc y Tlaltenango), entre 2 100 y 2 700 msnm; su ciclo de cultivo dura entre 190--210 días; su densidad de siembra es de 20--
25 Kg/ha. Modalidad temporal; se siembra entre el 1 de marzo y el 30 de abril, se cosecha del 30 septiembre al 15 de noviembre. 3. Ma?z blanco. Uno de sus usos, en el caso de HCP--2, es para grano; las variedades AS--721 y AS--820, son para forraje y grano.Hay diversidad en los tipos de ma?z, cuyas características morfol?gicas y composici?n qu?mica determinan amplias variedades de usos. El fruto o las semillas, en elote o como grano, son importantes hortalizas. Las hojas que envuelven al fruto se utilizan en platillos tépicos; del tallo verde se extrae miel. Tanto la semilla como la parte aérea de la planta inmadura se utilizan como forraje, ya sea fresco o ensilado. Los tallos secos, residuos de la cosecha del fruto, también son forrajeros y sirven como abono org?nico.En Latinoam?rica el ma?z se utiliza principalmente para consumo humano, pero algunas variedades sirven para alimentar animales (cerdos, ganado vacuno y aves de corral); además tiene un gran n?mero de aplicaciones industriales, como la producci?n de glucosa, alcohol o la obtenci?n de aceite y harina. La mazorca de ma?z y sus desechos, hojas, tallos, raíces y orujos, contienen gran cantidad de furfural (l?quido utilizado en la fabricaci?n de fibras de nailon y pl?sticos de fenolformaldeh?do; el refino de resinas de madera, la obtenci?n de aceites lubrificantes a partir del petr?leo y la purificaci?n del butadieno para producir caucho sintético). Con las mazorcas molidas se fabrica un abrasivo blando. El aceite de ma?z, extra?do del germen del grano, se consume como grasa alimenticia, tanto para cocinar como crudo o solidificado, en forma de margarina; también se emplea en la fabricaci?n de pinturas, jabones y lin?leo. La investigaci?n de nuevas fuentes de energ?a se ha fijado en el ma?z; muy rico en az?car, a partir de ?l se obtiene un alcohol que se mezcla con petr?leo para formar gasohol; las partes vegetativas secas son importante fuente potencial de combustible de biomasa.4. El aceite de las semillas abate los niveles de colesterol. Los 'cabellos de elote' se emplean en padecimientos renales (calor, inflamaci?n y piedras en la vejiga, limpiar las vías urinarias, orina retenida, ri??n tapado y mal de or?n), padecimientos digestivos (dolor de estómago, estre?imiento, pujo y v?mito), tos, hepatitis o mal del corazón, dolor de estómago y disenter?a de sangre. Para aliviar la tos y diarrea, los granos tostados, molidos y cocidos en agua. Para el empacho y mordedura de v?bora, se combina con otras plantas. La masa agria se usa cuando hay calor de estómago. Para problemas de esterilidad, menorragia, recuperaci?n posparto y peligro de aborto, se usa la raíz. Es antiespasmédico, antihemorr?gico, carminativo, digestivo y diur?tico. En la medicina popular caribe?a se usa un l?quido, obtenido de la cocci?n de los estigmas de las flores femeninas, como diur?tico.5. Las principales actividades biol?gicas comprobadas en esta planta son la actividad diur?tica, hipoglicemia e hipotensora, ampliamente demostradas en animales de experimentaci?n. El extracto acuoso de la semilla ejerci? actividad en células leucoc?micas humanas y actividad citotéxica en células de carcinoma humano de colon.Actividad diur?tica e hipotensora de los estigmas ('cabellos') del elote, se observ? en ratas que ingirieron la infusión y decocci?n, y extractos etanólicos, etanólico--acuoso por intubaci?n g?strica; en conejo y perro, cuando se administr? el extracto acuoso por vía intravenosa. Actividad estimulante del ?tero presente en los estilos de la planta y demostrado en conejos por vía intravenosa y en ratas por un extracto acuoso. Actividad inmunoestimulante en ratones por vía intraperitoneal, con un extracto acuoso de los estilos. Actividad hipogluc?mica en conejo. Actividad antitumoral en ratón, del extracto acuoso administrado por vía intraperitoneal los días 5, 6 y 7 de la implantaci?n de células de carcinoma de Ehrlich. Actividad antiespasm?dica del tejido del ur?ter de ratón, al que se indujeron contracciones con norepinefrina, de un extracto aceténico del polen; además las actividades estimulante y relajante del másculo liso. Actividad inmunoestimulante y estémulo de la inducci?n del interfer?n y migraci?n de macr?fagos, al aplicar un extracto acuoso de estilos y estigmas por vía intraperitoneal en ratón. Actividad estimulante por extracto acuoso de la semilla, en ratón y rata hembras. Actividad afrodis?aca en ratones machos, por las semillas adicionadas.6. Las semillas jóvenes y las plantas marchitas que tienen hongos, aunque no se vean, contienen un glic?sido cianog?nico capaz de provocar intoxicaciones fatales en animales de pastoreo. Se describen varios casos de envenenamiento de vacas cuando ingirieron los tallos del ma?z. Asimismo, con algunas variedades del ma?z se preparan bebidas que producen intoxicaciones. Además, la planta puede acumular niveles muy téxicos de nitratos; se ha evaluado la toxicidad de una fracción insoluble en metanol separada de un extracto acuoso de la 'seda' del ma?z, la cual resulté muy baja comparada con su dosis efectiva. En conejos, la dosis letal por la vía intravenosa fue de 250 mg por kilogramo, mientras que la dosis efectiva fue de 1.5 mg por kilogramo.7. El elote contiene 3.6% de prote?nas, cada 100 g del grano tienen: 16 mg de calcio, 2 mg de hierro, 37 mg de magnesio, 270 mg de potasio, 46 mg de riboflavina y pequeñas cantidades de vitamina B.En la parte aérea, al ser ensilada, el porcentaje de prote?nas aumenta por las levaduras desarrolladas. De los estilos se han aislado los monoterpenos metilbutanol, 1--8 cineol, geraniol, limoneno y alfaterpineol; los sesquiterpenos geosm?n y betaionona; los esteroles daucosterol y betasitosterol; los compuestos bencólicos benzaldehído, el parahidrosi derivado y siete derivados del benceno, el bifenilo, el ?ster etélico del ácido cin?mico, el dietilortoftalato, el naftaleno y un derivado metilado; alcanos y alquenos, alcoholes y acetonas inferiores con diferentes grados de instauraci?n; el heteroc?clico oxigenado 2--pentil--furano; el ácido glic?lico, el alcaloide pirrol.En las partes aéreas se han identificado los triterpenos betaamir?n y friedelina, y alcampesterol. En las hojas, los monoterpenos deltacadineno, betafarneseno, limoneno, linalol, mirceno; los sesquiterpenos cariofileno, alfacopaeno y betacopaeno, ciclosative, alfamuroleno y alfalangeno; los carotenoides anteraxantén, caroteno, crocetén y lute?n; los flavonoides glucósido de malonil y dimalonil de cianid?n y el alcaloide adenosina. En la raíz, los esteroles colesterol, sus derivados metilado y etilado, ergosterol y estigmasterol; el triterpeno cicloartenol; el sesquiterpeno bazzanene y quelid?nico.De la semilla madura se ha aislado un aceite fijo en el que se han identificado los esteroles 5--dehidro y 7--dehidro avenasterol y estrona; los triterpenos ciclosadol escualeno y 23--dehidro, 24--metil lofenol; alfatocoferol y protos?n, este último de estructura indeterminada. Otros componentes identificados son los alcaloides dietilamina, dimetil amina, etilamina, etilmetilamina, isopropilamina, bencilamina; y los alcaloides del indol, ácido indolac?tico, metil fenetilamina, zean?sidos A y C, y el alcaloide quin?lico, zean?sido B; los compuestos fenólicos, ácido fer?lico y ácidos paracum?rico, fer?lico y eugenol; los compuestos azufrados butenil-- y hexenil--isotiocianato; el carotenoide betacaroteno y un polip?ptido inhibidor de alfaamilasa.La cáscara de la semilla y la semilla descascarada contienen un aceite esencial cuyos componentes en com?n son: los monoterpenos limoneno y mirceno; los sesquiterpenos geranilacetona, alfa-- y lagneno de ox?geno, 2--pentil furano y los compuestos polic?clicos nafatleno y 2--metil derivado; además el monoterpeno, alfapineno, los sesquiterpenos cariofileno, geosm?n y betaionona, y los bencenoides benzaldehído, 1,2--dimetoxibenceno, paravinilguaiacol y xileno, y en el aceite esencial de la semilla descascarada, los monoterpenos carvacrol y timol, y el sesquiterpeno geosm?n.En el olote se han identificado los bencenoides parahidroxibenzaldehído, siringaldeh?do y vainillina; el flavonoide cianina, y ligninas.8. Planta de enorme importancia en México desde tiempos remotos, de donde es originaria, era el alimento b?sico de las culturas americanas muchos siglos antes de que los europeos llegaran al Nuevo Mundo. Del origen de esta planta hay pruebas concluyentes, aportadas por los hallazgos arqueol?gicos y paleoboténicos, de que en el valle de Tehuac?n, al sur de México, ya se cultivaba ma?z hace aproximadamente 4 600 años. En Espa?a empez? a cultivarse en 1604, fue introducido en Asturias y en Galicia por el gobernador de Florida. Durante el siglo XVIII el cultivo se difundio gradualmente por el resto de Europa.Nota: el nombre proviene de las Antillas, pero en México, los nahuas lo denominaron centli (la mazorca) y tlaolli (el grano).
Imagen general de MAIZ BLANCO VAR AS820.