OLMO CHINO

Imagen general de OLMO CHINO.

Planta herbácea, anual, de 30--60 cm de altura, recta, hojas trifoliadas con las hojuelas anchamente ovadas; flores amarillas papilionadas; su fruto es una vaina; de semillas alargadas y comestibles.2. Planta de origen asiático, cultivada en algunos municipios de Veracruz de Ignacio de la Llave. También se ha desarrollado en forma silvestre.3. Esta semilla se cultiva especialmente para siembra; tanto la vaina inmadura o ejote, como la semilla madura, son comestibles.

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