PAPA DE AGUA


Homeopatia PAPA DE AGUA Imagen general de PAPA DE AGUA.

Planta acuática emergente. Es una herbácea perenne por la formación de rizomas, y estolones. Alcanza de 15,5 _ 110 cm de altura; las hojas, de largos peciolos, se desarrollan en roseta a partir del rizoma, tienen forma de punta de flecha , llegan a medir hasta 25 cm de largo por 18 cm en la parte más amplia: la nervadura parte toda del punto de contacto con el peciolo; inflorescencias en uno o dos largos escapos florales mas altos que las hojas, con
2 -- 15 grupos de flores de cerca de 2.5 cm de diámetro, generalmente dividido en flores femeninas en la parte inferior y masculinas en la superiór, aunque hay plantas solo con flores femeninas y sólo con masculinas, de corola blanca, de 3 pétalos ; de 6 a 50 estambres amarillos en las masculinas, un carpelo verde en las femeninas; cada planta produce hasta 20,000 aquenios viables con 1 o más semillas.2. Es común de 0 a 2 600 msnm. Es la especie del género Sagittaria más ampliamente distribuida en el continente americano: desde Canadá hasta el noroeste de Sudamérica. En México se distribuye en once estados, varios de ellos en la región del río Lerma y en zonas lagunares de las planicies costeras. En el estado de México sólo se registra en el lago de Chalco y en Lerma.Crece en las orillas y zonas poco profundas. hasta 0.5 m , de los cuerpos de agua regularmente limpios y de poca corriente. Se reproduce en una gran diversidad de hábitats acuáticos y lacustres, predominan en pantanos o ciénegas de agua dulce y de poca corriente. Los tubérculos se forman en la época de lluvias. Cada planta produce unos 40 tubérculos al año. Sus tubérculos o 'papas de agua' tienen importancia económica en la región del río Lerma. El uso tradicional de esta especie, junto con la Sagittaria macrophylla, indica que podría ser una alternativa más en la dieta humana y animal. Los tubérculos, formados en invierno, y sus hojas, son comestibles (hervidos, asados o fritos) y tienen importancia económica en algunas regiones. La venta se realiza principalmente por vendedores ambulantes que frecuentemente asisten a los mercados semanales de la región del Lerma, o directamente por los recolectores. La venta está ligada principalmente al sexo femenino (80%), en tanto que la recolección al masculino.Las 'papas' se extraen del fango, con las manos o con la ayuda de un azadón, se lavan y se hierven con sal o se tuestan en un comal, se consumen en tacos y acompañados con otros productos.Los hábitats en los que se desarrolla esta planta están alterados por las actividades humanas, tan intensamente que tienden a desaparecer. En cada estación de crecimiento la papa de agua extrae del agua notables cantidades de nutrientes y minerales, los rizomas producen una roseta de hojas de la cual pueden emerger nuevos estolones como proyecciones alargadas con nodos o internodos que permiten la expansión vegetativa. Estos estolones poseen una yema apical que, según las condiciones climáticas, permitirá la formación de una nueva planta o de un tubérculo. Éstos crecen en ambientes templados y permanecen durante la época invernal como estructuras latentes.Especie 'rara' dado que sus poblaciones naturales son escasas y se encuentran restringidas a áreas reducidas o a hábitats específicos.3. La planta provee de alimento a muchas especies silvestres, tanto por sus flores, como las semillas y los tubérculos. El consumo local de los tubérculos y su uso es principalemte doméstico, pues se recolectan para que la misma familia los consuma. Las hojas y sus retoños son consumidos por el ganado vacuno y ovino cuando los campesinos los sacan a pastorear, o cuando recolectan en la laguna diferentes tipos de plantas forrajeras. La 'hoja de papa de agua' se usa para la pesca y como forraje.Un uso importante para esta planta es para eliminar la polución de corrientes y cuerpos de água, sea utilizando la reproducción vegetativa natural o sembrando las semillas en viveros humedos y asoleados. y luego llevar las plantitas a las zonas donde se requieren, donde deben aclimatarse para obtener mejor limpieza de la polución.Se usa para adornar estanques y pequeños embalses. Ideal para aguas de poca profundidad.4. La papa de agua se usa medicinalmente por indígenas de Estados Unidos contra parásitos intestinales, dolor de cabeza, indigestión, .reumatismo, como laxante, ayuda dermatológica y para bañar bebés con fiebre, prácticas que, en México, parece que se han perdido. 8. Los indios Chinoc de Oregon incluían desde 1854 en su dieta los tubérculos de Sagitaria. latifolia. En el Valle de México, durante el siglo XIX, aún era considerada como miembro de la flora del valle, sin embargo actualmente ha desaparecido.

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