PASTO SUPER SUDAN


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Es una planta anual, robusta, de extensos rizomas escamosos y rastreros de los cuales crecen tallos erectos, de 0.5--1.5 m de altura, macizos, prominentemente articulados por nudos en los que se encuentra una yema lateral y de los cuales crece una hoja. Las hojas son lanceriformes, paralelinervas, envainadoras, sus limbos son glabros con bordes aserrados y de 2--10 cm de ancho. La inflorescencia es una panícula terminal, abierta, de 15--50 cm de largo; las espiguillas se encuentran en pares, las espiguillas sésiles miden de 4.5--5.5 mm. de largo, son ovadas; tienen dos florecillas, la inferior estéril, la arista decidua es visible, mide de 1.5 cm de largo, geniculada y retorcida abajo; la espiguilla pedicelada es masculina, lanceolada y mide 5--7 mm de largo.2. Se cultiva en regiones donde la temperatura media excede en el verano los 20° C, y la estación es libre de heladas durante 125 días o más. Se adapta bien a todo tipo de suelo en regiones donde la precipitación media anual es de 435--625 mm, hasta 1800 msnm. En la actualidad el sorgo comprende variedades e híbridos que se cultivan por su grano. 3. Se utiliza principalmente en la elaboracion de alimentos balanceados y como alimento directo para el ganado y las aves; sin embargo, se busca la formación de variedades de alta calidad nutritiva, con cualidades similares al maíz en cuanto a su aprovechamiento y de un gusto aceptable para el consumo humano.7. Las variedades e híbridos de sorgo se clasifican con base en la utilización de la planta. Esta clasificación es arbitraria y no tienen ninguna base botánica. Algunas plantas de sorgo contienen un glucósido llamado durrina que al descomponerse produce ácido cianhídrico. Este contenido es mayor en la planta verde y disminuye al aproximarse esta a la madurez. La concentración varia según la variedad, pero es mayor en las hojas superiores que en otras partes de la planta. Sin embargo, los envenenamientos de animales son raros ya que el ácido cianhídrico libre se volatiliza durante la desecación del forraje y durante el manejo del ensilaje.8. El sorgo ha sido cultivado durante miles de años por los nómadas de las regiones semiáridas de Asia y Africa, tomando algunas veces el lugar del arroz. Desde épocas prehistóricas era conocido en la India, de donde fue llevado a Roma. Esta gramínea llegó al hemisferio occidental en el s. XVIII; en 1944 se iniciaron estudios organizados sobre su adaptación y aprovechamiento en México.

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