XBECK CHE


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Arbusto de 3--6 m de altura; hojas oblongas a ovales, casi lisas, con el ápice obtuso o redondeado; flores rosadas; el fruto es drupáceo, rojo o amarillo, carnoso y agridulce.2. Planta originaria de los bosques caducifolios tropicales del Sur y Sureste de México, Centroamérica y Noroeste de América del Sur. El principal productor a nivel mundial es Brasil en cuyo norte seco se ha aclimatado bien. Se reproduce por estacas y por semilla; por estacas es conveniente que las raices adventicias tengan más de 5 mm para que la planta obtenga un desarrollo casi tan fuerte y productivo como las reproducidas por semilla. La reproducción por semilla, al ser la polinización por insectos, lleva a diferencias en las características y productividad de las plantas lo que abate su valor económico. Las plantas sembradas cuando las estacas tienen menos de 5 mm son de talla más pequeña, menos productivas y las jovenes son fácilmente arrancadas por los fuertes vientos de las zonas de producción. 3. Fruto comestible, es actualmente (2007) la principal fuente natural para la producción de Vitamina C. Es planta ornamental.5. El fruto ocupa el primer lugar entre los que contienen ácido ascórbico (1678 mg) . En México es seguido por varios chiles, el poblano principalmente (364 mg) , y la guayaba blanca (242 mg)7. Cada 100 gr de fruta contienen 2.6 g de proteinas, 2 g de fibra, 5.6 g de hidratos de carbono, 44 mg de calcio, 0.2 mg de hierro, 18 mg de magnesio, 145 mg de portasio, 35 mcg de retinol, 1678 mg de ácido ascórbico, 0.4 mg de niacina , 0.02 mg de tiamina, 0.06 mg de riboflavina y 0.01 mg de piridoxinaEn Venezuela se llama Semeruco.

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