ARROZ CAMPECHE A80 SEMILLA


Homeopatia ARROZ CAMPECHE A80 SEMILLA Imagen general de ARROZ CAMPECHE A80 SEMILLA.

Planta herbácea, erecta, amacollada, de 1 m de altura en promedio; raíz fibrosa y delgada; tallo erecto, cilíndrico, anguloso, liso y hueco, de 3 a 4 nudos; hoja linear de 50--75 cm de largo por 1--2 cm de ancho, haz áspero; inflorescencia en panícula terminal de 15--30 cm de ancho, con numerosas ramificaciones; varían las espiguillas, según la variedad; espiguilla aplanada de 5--10 mm, con una sola flor, con 6 estambres, 1 pistilo con 2 estilos y estigmas plumosos y, un ovario; flor envuelta por lemma y pálea; fruto o grano cariópside vestido, alargado sin aristas, de color cremoso y a veces dorado, pero al pulirse queda blanco. Florea en 135 días y madura en 170 días. 2. Planta originaria de los trópicos asiáticos; habita en clima semicálido, entre 700--800 msnm. Cultivada durante el ciclo primavera--verano, en los estados de Jalisco, Guerrero, Campeche, Oaxaca, Sinaloa, Quintana Roo, Tabasco y Veracruz de Ignacio de la Llave, con vegetación circundante de bosque tropical perennifolio y en terrenos húmedos. Variedad resistente al acame y moderadamente a la enfermedad conocida como quema del arroz; es tolerante a las sequías.3. Es una de las principales gramíneas alimenticias del mundo; en México, su consumo es alto, pero inferior al del maíz y el trigo. Su calidad industrial es del 60% de granos pulidos enteros. 4. La infusión de las semillas se utiliza para resolver trastornos digestivos, para abscesos, aftas y amigdalitis.5. El efecto estrogénico de diversos tipos de extractos, así como de una fracción saponificable, además del aceite extraído de las semillas, ha sido ampliamente demostrado en ratones; se comprobó también actividad antiulcerosa de las semillas recién cosechadas, administradas en raciones a los animales de experimentación. Por otra parte, el aceite extraído de las semillas y conservado por un tiempo antes de ser administrado a ratas, provocó en éstas actividad ulcerogénica; asimismo, un extracto etanólico--acuoso de las semillas, provocó actividad antiespasmódica. Las semillas secas, en polvo, administradas por vía oral, sirven como terapia de rehidratación en pacientes con diarrea. Las semillas fermentadas y un extracto acuoso de las semillas, probados en ratones, demostraron actividad antitumoral.6. Se ha descrito un caso de dermatitis en humanos, por contacto externo con las hojas de la planta.7. El arroz contiene el 7.4% de proteínas; el integral concentra el 4.0% de fibra, pero el pulido sólo el 1.98 por ciento. Por cada 100 g de grano seco, el arroz integral contiene 32 mg de calcio, 1.6 mg de hierro, 106 mg de magnesio y 214 mg de potasio, más pequeñas cantidades de componentes del complejo vitamínico B. El arroz pulido tiene 10 mg de calcio, 1.1 mg de hierro, 28 mg de magnesio, 214 mg de potasio y cantidades menores de vitaminas del complejo B, en comparación con el arroz integral. El arroz precocido, pierde aún más sus cualidades alimenticias.

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