CALABAZA MAYERA PEPITA DE

Planta herbácea con el tallo semileoso; este puede ser rastrero o trepador, con zarcillos que se enredan y con los que trepa. Las hojas son grandes con forma de corazón y con cortes profundos, ásperas al tacto y de color verde. Tiene las flores amarillas y grandes, en forma de embudo. Los frutos también son grandes, de color amarillo y verde, con pulpa dura y semillas blancas, aplanadas, de 1 cm de largo, ricas en aceite.2. Se le considera originaria de México y Sudamrica. Presente desde climas cálidos a templados. Adaptada a distintas condiciones climticas y ecolgicas. Esta variedad se utiliza principalmente por la semilla, usndose el resto del fruto como alimento de ganado.3. La semilla es comestible, sea cocida o tostada. También son comestibles el fruto maduro, el inmaduro, las flores, hojas y tallos. La semilla y el fruto se usan en la industria alimenticia.4. La semilla se utiliza contra gusanos intestinales, quemaduras, ardor de vejiga, cálculos renales, gingivitis, sarampión; también actúa como contrayerba (antitóxico).5. El extracto etanólico obtenido de los frutos presenté una fuerte actividad antibacteriana frente a Staphylococcus aureus y débil frente a Bacillus subtilis y Mycobacterium phlei. Extractos acuosos y metanólicos de las semillas han demostrado poseer una notable actividad antihelmíntica frente a varias especies de los gneros Mymenolepsis y Haemonchus. Destaca la actividad diurtica de las semillas, así como la actividad desmutagnica.6. Se ha sealado la presencia de compuestos citotóxicos en las semillas, que se eliminan con la coccin..7. La semilla contiene los siguientes nutrimentos: hidratos de carbono 12.2%, proteinas 36.9 %, grasas 44.0%, de éstas son colesterol, 0%, grasas saturadas 7.69 %, grasas monoinsaturadas 16.33 %; cada 100 gr tienen 31 mg de calcio, 9.2 mg de hierro, 15 mcg de retinol, 0.14 mg de tiamina, 0.15 mg de riboflavina y 2.2 mg de niacina. La semilla contiene, además, esteroides, sesquiterpenos, diterpenos y triterpenos. En la fruta se han detectado glicsidos de los ácidos bencólicos, ferlico y cumrico. En las flores se han identificados bencenoides, alcoholes, esteroles, triterpenos, 2 flavonoides y 2 componentes nitrogenados: adenina y adenosina.8. El Cdice Florentino, reporta que es usado para las mujeres que tienen poca o nula leche. En el s. XX, Alfonso Herrera menciona que las semillas son tenfugas. Maximino Marténez y Luis Cabrera la refieren como antiparasitario.