MIJO ITALIANO


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Planta herbácea, pasto, anual; hojosa y de tallo fino, de crecimiento rápido; hojas alternas, lígula de una fila de pelos, limbo plano; Inflorescencia una panícula espiciforme, densa; espiguillas con pedúnculos cortos con numerosas setas rígidas, flor superior desprendiéndose en la madurez; glumas muy desiguales, la superior más corta que la lema.2. Planta originaria de China, probablemete se extendió a Europa en la edad de piedra. Se climas templado a cálido, secos. Acepta suelos malos. El follaje verde se cosecha a los 50--70 dias después de la siembra, el grano a los 75--90 días. 3. Puede segarse para heno o para forraje cortado, o emplearse como pasto y forraje verde; La semilla se utiliza para la alimentación de pájaros. El valor como alimento de animales es mayor desde el momento de la floración hasta que las semillas alcanzan la fase lechosa. Tanto la semilla de la Setaria itálica como la de algunas variedades se usan como alimento humano importante, en países de Asia y África.

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