TOMATE CASCARA

Información Adicional

¿Qué es el Tomate Cáscara y cómo puede ayudar a mejorar la salud?

El Tomate Cáscara es una planta medicinal que se ha utilizado durante siglos en la medicina homeopática para el tratamiento de diversas enfermedades. Esta planta es una hierba anual con flores de color morado y hojas verdes. El nombre científico de esta planta es Solanum lycopersicum y es originaria del sur de Europa.

El Tomate Cáscara se utiliza para tratar una variedad de enfermedades, incluyendo problemas digestivos, alergias, infecciones, inflamación y dolores de cabeza. Esta hierba también se ha utilizado para tratar trastornos del sistema nervioso, como el insomnio, la ansiedad y la depresión.

Los beneficios para la salud del Tomate Cáscara se deben a sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antibacterianas. Esta hierba contiene un alcaloide llamado solanina, que se cree que ayuda a reducir la inflamación y aliviar el dolor. Además, el Tomate Cáscara contiene una variedad de vitaminas y minerales que ayudan a mejorar la salud general.

Los estudios han demostrado que el Tomate Cáscara es seguro y eficaz para el tratamiento de diversas enfermedades. Esta hierba se puede tomar en forma de cápsulas, extractos líquidos o té. También se puede usar en forma de ungüento para tratar problemas externos como eczema, heridas y quemaduras.

En conclusión, el Tomate Cáscara es una hierba medicinal con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antibacterianas que pueden ayudar a mejorar la salud. Esta hierba se ha utilizado durante siglos en la medicina homeopática para el tratamiento de diversas enfermedades, como problemas digestivos, alergias, infecciones, inflamación y dolores de cabeza. Los estudios han demostrado que el Tomate Cáscara es seguro y eficaz para el tratamiento de muchas enfermedades. Si está considerando el uso de este remedio herbal, hable con su médico para obtener más información.

Artículo Detallado

¡Descubre todo sobre el delicioso tomate cascara!

¡Hola amigos! Hoy les quiero hablar sobre un ingrediente que se está volviendo cada vez más popular en la cocina: el tomate cascara. Este tomate es conocido por su piel más gruesa y resistente que la de los tomates comunes, lo que lo hace perfecto para ciertos platillos y preparaciones.

¿Qué es el tomate cascara?

El tomate cascara es una variedad de tomate que se caracteriza por tener una piel más gruesa y resistente que la de los tomates comunes. A pesar de esto, su sabor es igual de delicioso y su pulpa es muy jugosa.

¿Cómo se utiliza en la cocina?

El tomate cascara es perfecto para ciertas preparaciones en la cocina debido a su piel más gruesa. Por ejemplo, se puede utilizar para hacer salsas, ya que su piel ayuda a que la salsa tenga una consistencia más espesa. También se puede utilizar en guisos y estofados, ya que su piel ayuda a que el tomate no se deshaga durante la cocción.

¿Dónde se puede conseguir?

Cada vez es más fácil encontrar tomates cascara en los supermercados y tiendas especializadas en alimentos orgánicos. También se pueden conseguir en mercados de agricultores y en algunos huertos urbanos. Si tienes la posibilidad de cultivar tus propios tomates, ¡no dudes en probar la variedad cascara!

Beneficios del tomate cascara

Es rico en antioxidantes y vitaminas A y C
Contiene licopeno, un compuesto que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares
Su piel más gruesa lo hace perfecto para ciertas preparaciones en la cocina

Receta con tomate cascara: Salsa de tomate casera

Ingredientes:

1 kilo de tomates cascara
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Corta los tomates en cuartos y pica la cebolla y el ajo.
En una olla, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
Agrega los tomates y deja cocinar a fuego medio por unos 20 minutos, o hasta que los tomates estén suaves.
Retira del fuego y deja enfriar un poco.
Coloca la mezcla en una licuadora y licúa hasta que quede suave.
Sirve caliente o fría y disfruta de tu deliciosa salsa de tomate casera.

¡Espero que les haya gustado este artículo sobre el tomate cascara! Anímense a probar esta variedad de tomate y experimenten en la cocina con nuevas preparaciones.

Descripción Detallada y Síntomas

Planta herbácea, que mide de 30--50 cm de longitud; hoja alterna, ovada, ligeramente alargada y con dientecillos en los bordes; flor solitaria, monopétala, amarilla con manchas oscuras en la base, esté en la unin del tallo y las hojas; el cáliz persistente; fruto globoso, carnoso, color verde y amarillo, dulzón, lo envuelve una cáscara; raíz amarga.2. Originaria de México; habita en clima semicálido y templado, entre 1 500 y 2 240 msnm. Cultivada comercialmente y asociada a cultivos de maz e higuerilla; o a matorral xerfilo y bosques mixtos de pino--encino.3. Fruto comestible. Se utiliza para salsas caseras e industriales.4. Se emplea en caso de pulpitis, padecimiento dental; también para detener el pujo (diarrea con sangre causada por una probable infección amibiana u otros parsitos). Como remedio, se cuece la raíz dejando el hervor por varios minutos, resulta una infusión de sabor amargo, se bebe una taza chica en ayunas o cuando duele el estómago, se dosifica una vez al día durante tres días seguidos. Para la diarrea se prepara un cocimiento con las ramas y se administra por vía oral. La hoja en infusión sirve como diurtico.5. El suministro del cocimiento de la raíz, al 10% a la dosis de 300 g diarios a enfermos de indigestin con cólicos, afecciones gastrohepáticas, produjeron reacciones favorables en algunos casos.7. Por cada 100 gr, el fruto contiene los siguientes complementos alimenticios y vitaminas: Calcio 18.0 mg, hierro 0.5 mg, Magnesio 10 mg, sodio 13 mg, potasio 204.0 mg, Zinc 0.07 mg, niacina 1.7 mg, más pequeñas cantidades de retinol, ácido ascrbico, tiamina y riboflavina. La raíz contiene el alcaloide 'physalia' y un glucósido.Otros nombres comunes: costomate, tomate agrio, tomate amarillo.