CHILE CHILHUACLE NEGRO ORGANICO


Homeopatia CHILE CHILHUACLE NEGRO ORGANICO Imagen general de CHILE CHILHUACLE NEGRO ORGANICO.

Planta herbácea (hierba o arbusto pequeño de 50 cm o más de altura) con el tallo muy ramificado. Las hojas alternas, lisas y brillantes; inflorescencia axilar de hoja y ramilla, solitaria o en grupos, pendientes o erectas; con cáliz de cinco sépalos, adherido al fruto; corola en forma de copa que se abre en 5 ó 7 pétalos, puede ser blanca, amarilla o purpúrea. Los frutos son carnosos, una baya cilíndrica voluminosa (se asemeja a un chile pimiento morrón) de punta redondeada, mide 6--8 cm de largo y 5--7 cm de diámetro en la base, con pedúnculo muy corto, pendiente; de color ocre en su estado juvenil, negro mate al madurar; poco picante (moderado), con numerosas semillas. El fruto tiene un aroma y sabor afrutado que recuerda al tabaco, a la ciruela y al chocolate amargo. Ocho chiles pesan unos 100 gramos. Al secarse mantienen su forma original y no se arrugan como otros.2. Originario de la regiones de Oaxaca (México), se presenta en clima cálido y templado entre 0--2700 msnm. Es una variedad cultivada en la región de Cañada Chica, Oax., asociada a bosques tropicales subperennifolio y perennifolio, matorral xerófilo y bosques de encino y de pino.3. Fruto comestible, por su color es parte importante en la preparación del mole negro de Oaxaca. Se industrializa como mole. Es el más caro de los chilhuacles, pero el más fácil de encontrar. Se industrializa como mole. El chile Guajillo tostado, hasta alcanzar un tono negro, puede sustituirlo.5. Se ha demostrado que la tintura obtenida del fruto presenta un efecto estimulante y relajante del útero de conejo. Extractos acuosos del fruto y la semilla presentan una acción de estimulación del músculo esquelético, el músculo liso, hipotensora, antiasmática, antiespasmódica; el extracto acuoso de la planta presentó actividad antibiótica contra los microorganismos Staphylococcus aureus y Candida utilis. El aceite esencial del fruto actúa contra el Schistosoma mansoni. El alcaloide capsicina es el principio irritante de los frutos (sustancia picante de los chiles), es un analgésico en aplicación tópica, antiinflamatorio, protege al ADN de los carcinógenos, abate los triglicéridos y el LDL, fomenta la producción de endorfinas, acelera un poco el ritmo metabólico, lo que aumenta el número de calorías que se queman durante la ingestión; también calma el apetito durante tres horas.7. Del fruto se ha aislado una oleoresina en la que se ha identificado una mezcla de alcaloides de capsicina, dos isómeros y dos derivados dihidrogenados, entre otros alcaloides (metil tetradecil--acetamida, dimetil-- N--nitros amina, la N--nitroso-- pilorridina, colina y acetil--colina). También se han aislado los carotenos capsatín, capsorubín, alfa, beta y zetacaroteno; critroxantín, fotoene, fitoflueno, violaxantina y zeaxantina; el sesquiterpeno capsidiol, los diterpenos capsianósido E, F, II y III, y los triterpenos cistostadienol, cicloartenol, 24--metilen--cicloartenol, cicloeucalenol, gramisterol, lanosterol, lanostenol, lofenol y sus derivados metilado y etilado, lupeol y obtusifoliol; así como los componentes fenílicos ácido cafeico, clorogénico y cumárico.Otro nombre común: chile viejo.

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