CALABACITA ROUNDZUCCHINI


Homeopatia CALABACITA ROUNDZUCCHINI Imagen general de CALABACITA ROUNDZUCCHINI.

Planta trepadora que tiene muchos zarcillos como resortes; tallo semileñoso; hojas grandes más o menos redondeadas y tienen unos dientecillos en los bordes, de color verde; las flores amarillas, monopétalas, grandes en forma de embudo, los frutos inmaduros son casi esféricos, de color verde claro, un poco dulces; los frutos maduros son grandes, casi esféricos, ligeramente costilludos, de color amarillo, gris claro, rayado o verde con pulpa dura y semillas blancas.2. Originaria de Sudamérica y Centroamérica, hasta Chiapas. Habita en climas cálido y templado. Esta variedad se cultiva principalmente por la semilla3. El fruto de la variedad esférica o casi esférica se utiliza inmaduro, como verdura, con la pulpa blanca, que se caracteriza por su sabor dulce y su consistencia cremosa, y maduro se usa para guisar o como dulce. Las flores y las hojas tiernas son comestibles. El fruto maduro, de pulpa anaranjada, se utiliza como forraje, después de extraer las semillas, las cuales son oleaginosas, aunque se usan principalmente, tostadas, en consumo directo, peladas como botana, o para platillo y dulces. 4. La semilla se utiliza para controlar la diabetes y disolver parásitos intestinales.5. Un extracto etanólico--acuoso de las partes aéreas mostró actividad antitumoral y diurética. La actividad antihelmíntica de las semillas se puso en evidencia en perros mostrando una reducción de la presencia de huevos en las heces de la especie Toxocara canis. De igual forma se mostraron efectivos frente a Dicrocoelium dendriticum e Hymenolepsis nana. La semillas también han mostrado efectividad contra la Taenia sagitata, en humanos. También se probo la estimulación de músculos lisos con extracto acuoso de semillas.El jugo del fruto mostró actividad ligera frente a Mycobacterium tuberculosis. Las pruebas de actividad antitiroidal, antilipolítica y de estimulación del útero fueron negativas6. Se calculó que el valor de la dosis letal media de un extracto etanólico--acuoso de las partes aéreas seca, en ratones, fue de 261 mg/kg, administrado por vía intraperitoneal.7. El fruto inmaduro contiene, por cada 100 gr, calcio: 25 mg, hiero: 0.5 mg, magnesio: 16 mg, potasio: 202 mg, zinc: 0.26 mg, ácido fólico: 26 mcg, más pequeñas cantidades de retinol, ácido ascórbico, tiamina, riboflavina, niacina y piridoxina.El fruto maduro contiene los siguientes nutrimentos: 10.4% de carbihidratos; cada 100 g tiene 33mg de calcio, 0.7 mg de hierro, 347 mg de potasio, 0.13 mg de zinc, 143 mcg de retinol, 11 mg de ácido ascórbico, 0.14 mg de tiamina, 0.7 mg de niacina y 0.15 mg de piridoxina; además contiene el sesquiterpeno ácido jasmónico, y en su pulpa se encuentran los carotenoides anteraxantina, betacaroteno, betacritoxantina, cucurbitaxantinas A y B, luteína A, su epóxido, neoxantina, violaxantina y zeaxantina. La semilla contiene, en promedio, 14.4% de carbohidratos, 30.3 % de proteinas, 45.8 % de aceites, de los cuales 8% son saturadas, 17 % son monoinsaturadas y el restante 20% son polinsaturadas; además contienen los esteroles avenasterol, 22--dihidro--brassicasterol, campesterol, entre otros; una lectina, así como una proteína inhibidora de la tripsina. En las hojas y puntas de tallos se han detectado los flavonoides camferol, quercetina e isoramnetín y los compuestos fenílicos, ácidos cafélico, ferúlico y gentísico, Potasio, ácido p--cumárico, alfacaroteno, betasitosterol, bixina, cataxantina, criptoxantina, esteroles, gammacaroteno, glutatión, luteína, monoterpenos, quercetina, zeaxantina, calcio, hierro, magnesio, retinol y elementos de la vitamina B.8. Francisco Hernández en el s. XVI, relata 'cura las hemorroides, los ojos inflamados y las llagas antiguas'. Posteriormente, en el s. XX. Alfonso Herrera comenta que 'la horchata preparada con sus semillas es tenífuga'.

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