CALABAZA CASTILLA PEPITA


Homeopatia CALABAZA CASTILLA PEPITA Imagen general de CALABAZA CASTILLA PEPITA.

Planta anual, herbácea, vivaz, de tallos flexibles y trepadora que tiene muchos zarcillos como resortes; tallo semileñoso; hojas , de color verde, cordiformes, pentalobuladas, de gran tamaño y nervaduras bien marcadas, bordes aserrados; presenta abundante pilosidad en hojas y tallo, de color verde; las flores monoicas, amarillas, monopétalas, grandes en forma de embudo, los frutos también son grandes, un tipo de baya llamada pepónide; presenta gran variación (polimorfismo); puede ser elongado o esférico, de color verde a naranja intenso amarillo, gris claro, rayado, con costillas, aunque hay variedades alargadasy casi sin costillas, con pulpa dura, anaranjada y semillas blancas.. En su interior contiene numerosas semillas ovales, convexas, lisas, de 1.0 cm de largo, que contienen en su interior una pulpa blanca y comestible. 2. Originaria de Sudamérica, se introdujo a Mesoamérica. Habita en climas cálido y templado.3. El fruto se utiliza inmaduro, como verdura, y maduro para guisar o como dulce. Las semillas son oleaginosas, aunque se usan principalmente en consumo directo o para platillos y dulces. Las flores y las hojas tiernas son comestibles. El fruto maduro se utiliza como forraje, después de extraer las semillas. Es muy usada en las festividades religiosas de principios de noviembre y en época navideña4. Se utiliza para controlar la diabetes y disolver parásitos intestinales.5. Un extracto etanólico--acuoso de las partes aéreas mostró actividad antitumoral y diurética. La actividad antihelmíntica de las semillas se puso en evidencia en perros mostrando una reducción de la presencia de huevos en las heces de la especie Toxocara canis. De igual forma se mostraron efectivos frente a Dicrocoelium dendriticum e Hymenolepsis nana. La semillas también han mostrado efectividad contra la Taenia sagitata, en humanos. También se probo la estimulación de músculos lisos con extracto acuoso de semillas.El jugo del fruto mostró actividad ligera frente a Mycobacterium tuberculosis. Las pruebas de actividad antitiroidal, antilipolítica y de estimulación del útero fueron negativas6. Se calculó que el valor de la dosis letal media de un extracto etanólico--acuoso de las partes aéreas seca, en ratones, fue de 261 mg/kg, administrado por vía intraperitoneal.7. El fruto maduro contiene los siguientes nutrimentos: 10.4% de carbihidratos; cada 100 g tiene 33mg de calcio, 0.7 mg de hierro, 347 mg de potasio, 0.13 mg de zinc, 143 mcg de retinol, 11 mg de ácido ascórbico, 0.14 mg de tiamina, 0.7 mg de niacina y 0.15 mg de piridoxina.La semilla contiene, en promedio, 14.4% de carbohidratos, 30.3 % de proteinas, 45.8 % de aceites, de los cuales 8% son saturadas, 17 % son monoinsaturadas y el restante 20% son polinsaturadas. La semillas contienen los esteroles avenasterol, 22--dihidro--brassicasterol, campesterol, entre otros; una lectina, así como una proteína inhibidora de la tripsina. El fruto contiene el sesquiterpeno ácido jasmónico, y en su pulpa se encuentran los carotenoides anteraxantina, betacaroteno, betacritoxantina, cucurbitaxantinas A y B, luteína A, su epóxido, neoxantina, violaxantina y zeaxantina. En las hojas se han detectado los flavonoides camferol, quercetina e isoramnetín y los compuestos fenílicos, ácidos cafélico, ferúlico y gentísico. Potasio, ácido p--cumárico, alfacaroteno, betasitosterol, bixina, cataxantina, criptoxantina, esteroles, gammacaroteno, glutatión, luteína, monoterpenos, quercetina, zeaxantina.8. Francisco Hernández en el s. XVI, relata 'cura las hemorroides, los ojos inflamados y las llagas antiguas'. Posteriormente, en el s. XX. Alfonso Herrera comenta que 'la horchata preparada con sus semillas es tenífuga'.3. El fruto se utiliza inmaduro, como verdura, y maduro para guisar o como dulce. Las semillas son oleaginosas, aunque se usan principalmente en consumo directo o para platillos y dulces. Las flores y las hojas tiernas son comestibles. El fruto maduro se utiliza como forraje, después de extraer las semillas.4. Se utiliza para controlar la diabetes y disolver parásitos intestinales.5. Un extracto etanólico--acuoso de las partes aéreas mostró actividad antitumoral y diurética. La actividad antihelmíntica de las semillas se puso en evidencia en perros mostrando una reducción de la presencia de huevos en las heces de la especie Toxocara canis. De igual forma se mostraron efectivos frente a Dicrocoelium dendriticum e Hymenolepsis nana. La semillas también han mostrado efectividad contra la Taenia sagitata, en humanos. También se probo la estimulación de músculos lisos con extracto acuoso de semillas.El jugo del fruto mostró actividad ligera frente a Mycobacterium tuberculosis. Las pruebas de actividad antitiroidal, antilipolítica y de estimulación del útero fueron negativas6. Se calculó que el valor de la dosis letal media de un extracto etanólico--acuoso de las partes aéreas seca, en ratones, fue de 261 mg/kg, administrado por vía intraperitoneal.7. El fruto maduro contiene los siguientes nutrimentos: 10.4% de carbihidratos; cada 100 g tiene 33mg de calcio, 0.7 mg de hierro, 347 mg de potasio, 0.13 mg de zinc, 143 mcg de retinol, 11 mg de ácido ascórbico, 0.14 mg de tiamina, 0.7 mg de niacina y 0.15 mg de piridoxina.La semilla contiene, en promedio, 14.4% de carbohidratos, 30.3 % de proteinas, 45.8 % de aceites, de los cuales 8% son saturadas, 17 % son monoinsaturadas y el restante 20% son polinsaturadas. La semillas contienen, además, los esteroles avenasterol, 22--dihidro--brassicasterol, campesterol, entre otros; una lectina, así como una proteína inhibidora de la tripsina. El fruto contiene el sesquiterpeno ácido jasmónico, y en su pulpa se encuentran los carotenoides anteraxantina, betacaroteno, betacritoxantina, cucurbitaxantinas A y B, luteína A, su epóxido, neoxantina, violaxantina y zeaxantina. En las hojas se han detectado los flavonoides camferol, quercetina e isoramnetín y los compuestos fenílicos, ácidos cafélico, ferúlico y gentísico. Potasio, ácido p--cumárico, alfacaroteno, betasitosterol, bixina, cataxantina, criptoxantina, esteroles, gammacaroteno, glutatión, luteína, monoterpenos, quercetina, zeaxantina.8. Francisco Hernández en el s. XVI, relata 'cura las hemorroides, los ojos inflamados y las llagas antiguas'. Posteriormente, en el s. XX. Alfonso Herrera comenta que 'la horchata preparada con sus semillas es tenífuga'.La calabaza fué de los primeros vegetales demesticados en Mesoamérica, hace unos 7 mil años.

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