CALABAZA AMERICANA


Homeopatia CALABAZA AMERICANA Imagen general de CALABAZA AMERICANA.

Planta trepadora; tallos con presencia de hacecillos vasculares bicolaterales y floema interno y externo; hojas de nerviación palmeada, alternas, simples, con 3 o más lóbulos triangulares, ligeramente rizadas , zarcillos helicoidales, ovario ínfero y flores unisexuales con pétalos amarillentos, algo rizados, que nacen en los bordes de un receptáculo ensanchado en forma de copa; fruto carnoso, indehiscente, con formas que varían según la especie, variedad o cultivar de esférica a elipsoide recto o curvo, de cáscara blanca, amarillenta o verde de diversos tonos, de color liso, rayado, veteado o manchado, con numerosas semillas generalmente anchas y planas.2. Planta cultivada para ser utilizada principalmente cuando el fruto llega a su madurez. 3. Los frutos, comestibles, se usan tanto inmaduros como maduros; en las dos formas se consideran hortalizas. La semilla es oleaginosa y se utiliza en México intensamente en guisados típicos, y mundialmente como botana. La flor se cultiva comercialmente para verdura, y las hojas y tallos son también comestibles. Frutos maduro e inmaduro y semilla se usan en la industria alimenticia. El fruto maduro se utiliza también como forraje. Algunas especies se usan además como ornamentales. 4. La semilla se usa contra parásitos intestinales, contra cálculos renales y 'mal de orín'; el té de las flores para detener el vómito. Las hojas se utilizan en cataplasma, para aliviar quemaduras, el fruto se usa en igual forma; la pulpa de fruto se emplea contra cálculos renales y mal de orín.5. Se ha comprobado la actividad antiparasitaria de la semilla7. Los frutos maduros contienen cantidades altas de potasio, zinc, hierro y . Las semillas contienen de 36 a 37% de proteinas y 28--46 % de aceites, de los cuales sólo 7% son saturados y 15 % son monoinsaturados; además contienen retinol, tiamina, riboflavina y alrededor de 2.2 mg de niacina por cada 100 gr de la semilla. Los frutosy flores tiene riboflavinas y betacarotenos.8. La calabaza es de las primeras especies domesticadas en Mesoamérica, con antiguedad entre 6 y 7 mil años.

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